Семінари, тренінги, курси

Матеріали і предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами: інтеграція ЗУ № 2718-IX у систему НАССР (запис вебінтенсиву)

Під патронатом професійного журналу «Управління якістю» та платформи «Онлайн-консультант фахівця з якості»

Ціна за мінімальний термін передплати 4499 2249 грн

Додати в кошик

Опис

Програма

А ваше підприємство вже готове?

Від 19 листопада 2025 року набирає чинності ЗУ № 2718-IX – закон, що змінює правила роботи з матеріалами та предметами, які контактують із харчовими продуктами. Невиконання нових вимог може призвести до перевірок і штрафів до 335 000 грн.

Новації ЗУ «Про матеріали і предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами» стосуються усіх виробників харчових продуктів, які використовують будь-які матеріали у контакті з їжею: упаковку, інвентар, мастила, ущільнювачі, шланги, транспортерні стрічки, обладнання, активні та інтелектуальні матеріали тощо.

Тож пропонуємо придбати відеозапис вебінтенсиву, де проаналізували правила для харчовиків за новим законом та навчилися ефективно впроваджувати їх у систему харчової безпечності вашого підприємства.

Руку на пульсі останніх законодавчих змін тримають:

Світлана Березова, тренерка-консультантка ТОВ «ІСО БІЗНЕС-СТУДІЯ» у сфері менеджменту якості та безпечності харчових продуктів (НАССР, ISO 22000, ISO 9001, FSSC 22000, IFS) для підприємств харчового ланцюга

головна аудиторка міжнародних органів із сертифікації DQS GmbH, TGS INTERNATIONAL CERTIFICATION, MNC Group
20+ років досвіду проведення аудитів 3-ю стороною
13 років виробничого досвіду на харчових підприємствах

Марина Бурдейна, шеф-редакторка професійного е-журналу «Управління якістю» та платформи «Онлайн-консультант фахівця з якості», модераторка заходу

Блок 1.	Нові вимоги Закону № 2718-IX: що потрібно знати виробникам харчових продуктів
	Відповідність зобов'язанням України у сфері європейської інтеграції та праву Європейського Союзу. Які положення низки актів ЄС імплементує в національне законодавство ЗУ № 2718-IX? Виробникам харчових продуктів: ЩО змінюється, ЧОМУ це важливо, ЯК пов’язано із системами менеджменту харчової безпечності. Питання ширше, ніж ми думаємо: не тільки пакувальні матеріали Нові визначення «матеріалів і предметів» Як зміни стосуються готової продукції, пакування та ланцюга постачання Нові вимоги до маркування та декларацій відповідності. Державна реєстрація об’єктів Наказ Мінагрополітики «Про затвердження Вимог до письмової декларації про відповідність матеріалів і предметів, призначених для контакту з харчовими продуктами, та переліку документів, які підтверджують відомості, зазначені в декларації» Перехідний період: що можна використовувати зі «старого» Робота з інтелектуальними й активними матеріалами в харчовому виробництві GMP: Належна виробнича практика під час виробництва матеріалів і виробів, що контактують з харчовими продуктами Хто і коли перевірятиме виконання вимог нового ЗУ? Відповідальність за порушення закону, обсяги штрафів
Блок 2.	Інтеграція нових вимог у систему менеджменту харчової безпечності: практичні аспекти
	Аналіз небезпечних факторів, що походять від пакувальних матеріалів Наказ МОЗ України «Про затвердження Спеціальних вимог до пластикових матеріалів і предметів, призначених для контакту з харчовими продуктами» Наказ МОЗ України «Про затвердження Вимог до матеріалів і предметів, що містять вінілхлорид і призначені для контакту з харчовими продуктами» Наказ МОЗ України «Про затвердження Вимог до матеріалів і предметів, виготовлених з плівки з регенерованої целюлози, призначених для контакту з харчовими продуктами» Як перевіряти постачальників матеріалів та предметів, призначених для контакту з харчовими продуктами: обов’язкові документи Перевірка декларації відповідності постачальника Виявлення та управління випадками невідповідного маркування Вимоги до зберігання записів та процедур відкликання Забезпечення простежуваності матеріалів і предметів Спеціальні вимоги до клеїв, кераміки, гуми, скла, металів, деревини, паперу та картону, друкарських фарб, лаків і покриттів, воску тощо Вимоги до матеріалів і предметів з переробленого пластику: забезпечення якості Особливі умови використання речовин, які є компонентами активних матеріалів і предметів OML – загальні межі міграції складових елементів у/або на харчовий продукт SML, SML(T) – специфічні та сукупні специфічні межі міграції для окремих складових елементів Вимоги щодо захисту життя і здоров’я людей від ризиків перорального контакту