Культура безпечності харчових продуктів: практика розгортання на підприємстві (запис вебтренінгу)

	Чому деякі прості правила гігієни, як-то правильне миття рук, іноді не виконуються?
	Чи не заважає робоче навантаження рядового працівника йому дотримуватися правил харчової безпечності?
	Хто відповідає за безпечність продукції, яка виготовляється – відділ якості чи кожний працівник на своєму робочому місці?

Якщо вас як фахівця турбують відповіді на ці запитання і ви тримаєте руку на пульсі оновлень Кодексу Аліментаріус (редакція 2022 року), де культуру харчової безпечності введено як одну з ключових вимог, тоді вам точно потрібно придбати відеозапис вебтренінгу .

Говорили про таке:

	що таке культура безпечності харчових продуктів
	які вимоги до неї висуває Глобальна ініціатива з безпечності харчових продуктів (GFSI) та міжнародні харчові стандарти ISO 22000, BRCGS, FSSC 22000 та IFS
	з чого складається культура безпечності харчових продуктів
	як оцінити рівень культури харчової безпечності на підприємстві
	чому культура харчової безпечності так важлива для організацій та лобіюється на міжнародному рівні
	як впливати на спосіб мислення та дії кожного працівника у щоденній праці
	яка роль вищого керівництва у випадку виникнення проблем із харчовою безпечністю
	як скласти план розвитку культури харчової безпечності, щоб закріпити бажані цінності та зразки поведінки

Тренер-практик:    Олена Шульга, менеджер систем якості й харчової безпечності, експерт з упровадження ISO 22000, FSSC 22000, ISO 9001, АІВ та побудови стратегії покращення

Для кого?

Захід рекомендований для керівників вищої та середньої ланки, директорів з якості, керівників груп НАССР, а також фахівців галузі, які прагнуть поглибити професійні знання, опанувати новації та тренди у сфері харчової безпечності.