Семінари, тренінги, курси

Food Fraud & Food Defense: розробляємо та впроваджуємо плани ТАССР і VACCP (професійний курс)

Під патронатом професійного журналу «Управління якістю» та платформи «Онлайн-консультант фахівця з якості»

Ціна за мінімальний термін передплати 8799 грн

Додати в кошик

Опис

Загрози шахрайства й біотероризму – не теорія, а реальність харчового бізнесу, що може коштувати компаніям репутації та мільйонів.

Міжнародні стандарти (ISO, FSSC, BRC, IFS) вимагають від фахівців нових підходів, дієвих інструментів і належної компетентності.

Дводенний практичний курс «Food Fraud & Food Defense» допоможе Вам:

	розробляти ефективні плани TACCP і VACCP
	інтегрувати їх у наявну систему НАССР
	отримати сертифікат як вагомий доказ своєї кваліфікації на аудитах і перевірках

Система TACCP – біопильність та запобігання харчовому тероризму

Система VАССР – інструмент протидії харчовому шахрайству + онлайн-тестування за усіма тематичними блоками курсу

Хто спікер?

Олена Шульга, менеджерка систем якості й харчової безпечності, експертка з упровадження ISO 22000, FSSC 22000, ISO 9001, АІВ та побудови стратегії покращення

20+ років досвіду роботи в харчовій промисловості
досвід реконструкції старого виробництва та будівництва нового сучасного заводу
авторка та співавторка дестяків тренінгів із систем якості та харчової безпечності, Lean production та Progressive Quality

Цей курс для тих, хто:

♦ будує або вдосконалює систему менеджменту безпечності харчових продуктів

♦ прагне впевнено пройти аудит за міжнародними стандартами (ISO, FSSC, BRC, IFS тощо);

♦ керує командами НАССР, TACCP чи VACCP і відповідає за їхню результативність;

♦ займає керівні посади та хоче бачити свій бізнес захищеним від ризиків шахрайства й біотероризму.

По завершенні навчання Ви отримаєте документ на підтвердження компетентності – Сертифікат українською та англійською мовами із захисною голограмою про проходження професійного курсу від е-журналу «Управління якістю»*

*Для отримання сертифіката тестування є обов’язковим!

Важливо!

Під час аудиту на відповідність вимогам міжнародних харчових стандартів аудитор, зокрема, перевіряє й виконання вимог стандартів щодо компетентності персоналу
Цю вимогу не оминає увагою й ЗУ № 771/97-ВР «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» (п. 2 ч. 1 ст. 48) та Наказ № 590 (п. 5.1 р. V). А інспектор Держпродспоживслужби під час планового (позапланового) заходу державного нагляду (контролю) окрім інших питань перевіряє її дотримання та відображає в акті (п.п. 2.7, 10.2).

Зробіть крок на випередження: здобудьте знання й документальне підтвердження вашої професійної підготовки!

Кожний учасник вебінтенсиву отримає:

♦ двомовний сертифікат на підтвердження компетентності від професійного е-журналу «Управління якістю»

♦ індивідуальні роз’яснення та відповіді на запитання в ефірі заходу

♦ повний відеозапис події