Журнал «Управління якістю» № 5, 2024

ЗМІСТ НОМЕРА:

У НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ПОЛІ

Моніторинг законодавства: враховуймо квітневі зміни

ТЕХНІЧНЕ РЕГУЛЮВАННЯ

Марина Рибченко
Маркування, МДР пестицидів і відновлення перевірок: топ-3 законодавчих новацій
Країна або місце походження харчових продуктів: кому, коли та для чого необхідно зазначати?
Відновлення перевірок деяких видів нехарчової продукції
Встановлення максимально допустимих рівнів залишків пестицидів у харчових продуктах і кормах

ТЕХНОЛОГІЇ МЕНЕДЖМЕНТУ

Ольга Перетятько
Цикл DMAIC: підвищити продуктивність виробництва у два рази за чотири місяці
Застосування циклу DMAIC: практика послідовного вирішення проблем

ЕКСПОРТ

Вікторія Нестеренко
Експорт харчових продуктів до Об’єднаних Арабських Еміратів: логістика, особливості, сертифікація

• Склад продукту та джерело походження
• Подання заявки та укладення договору
• Плановий аудит виробництва
• Система менеджменту якості: виконання вимог Халяль
• Уникнення перехресного забруднення
• Маркування і нанесення логотипа Halal
• Сертифікація свіжого і замороженого м’яса

У НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ПОЛІ

Дар’я Путря
Незареєстрована потужність: які ризики для замовника

У НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ПОЛІ

Марина Рибченко
Упровадження нових вимог до фруктових соків: вивчаємо Наказ № 1450

АКТУАЛЬНО

Якісна освіта – запорука успішного працевлаштування!
Міждисциплінарна ОНП «Lean-виробництво харчової продукції»
ОПП «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції»

СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТУ ЯКОСТІ

Людмила Аксьонова
Кодекс ділової етики в системі управління якістю: рекомендації та ефективні практики

• Історія створення і сьогодення
• Як пов’язані стандарти ISO 37301, ISO 26000, ISO 37000 та стандарти ISO серії 9000 на систему управління якістю?
• Яка роль кодексу у системі управління якістю організації?
• Як правильно скласти Кодекс ділової етики?
• Кодекс етики: приклад змісту документа американської компанії LARIBA

ЕКСПЕРТНИЙ КОМЕНТАР

Світлана Березова
Категорії продуктів: за яким принципом визначати

ТЕХНОЛОГІЇ МЕНЕДЖМЕНТУ

Ольга Букрєєва
Система менеджменту інформаційної безпеки: рекомендації щодо впровадження компонентів

• Чинники успішної реалізації системи менеджменту інформаційної безпеки
• Система менеджменту інформаційної безпеки: ключові компоненти
• Контекст організації: що слід врахувати
• Лідерство: обов’язки й повноваження

НАССР СВОЇМИ РУКАМИ

Юрій Полівода
Процеси без ККТ: чи вважатиметься така система НАССР

• ККТ: як правильно зазначати в документації
• Чи можна систему безпечності харчових продуктів без КТК назвати НАССР
• Порядок визначення КТК/ОПП

ТЕХНОЛОГІЇ МЕНЕДЖМЕНТУ

Любов Червінська
Раціоналізаторство: закордонні практики та спростування міфів

• Мотивація персоналу: закордонні практики
• Матеріальне заохочення – дієвий інструмент мотивування
• Шляхи стимулювання творчості та креативності
• Міфи щодо раціоналізаторства: спростування оманливих суджень
• Створення оптимальних умов і можливість отримання нових знань
• Розвиток раціоналізаторства в умовах воєнного стану

У НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ПОЛІ

Оксана Крутоголова
Аутсорсинг: «за» і «проти»

СУЧАСНІ КОНЦЕПЦІЇ МЕНЕДЖМЕНТУ

Шпаргалка: оцінюємо компетентність потенційного менеджера системи управління якістю

У НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ПОЛІ

Оксана Крутоголова
Аутсорсинг: «за» і «проти»

• Переваги застосування аутсорсингу
• Не оминаймо ризики
• Судова практика

СУЧАСНІ КОНЦЕПЦІЇ МЕНЕДЖМЕНТУ

Шпаргалка: оцінюємо компетентність потенційного менеджера системи управління якістю