Семінари, тренінги, курси

Запис вебтренінгу "Маркування харчової продукції: актуальні вимоги воєнного часу та законодавчі перспективи"

Запис надається за персональним посиланням


 

Ціна за мінімальний термін передплати 1199 грн
Зареєструватися
Опис
Програма

Кожний бізнес, що виготовляє чи імпортує продукцію для реалізації в Україні, має справу з вимогами щодо її маркування. Однак війна суттєво ускладнила, а подекуди навіть унеможливила дотримання таких вимог.

1
Як воєнний стан вплинув на норми щодо маркування товарів?
1
Чи відбулися спрощення та чи полегшили вони життя бізнесу?
1
Яких вимог основного закону про маркування зовсім не охопили спрощення?
1
До яких законодавчих новацій у сфері маркуванням та пакування слід готуватися виробникам у найближчій перспективі?

Відповіді на ці та низку інших виробничих запитань, пов’язаних з особливостями маркування та інформування споживачів, було розглянуто під час заходу.

 

До вашої уваги 4 насичені тематичні блоки:

1.
Закон України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів», Наказ Мінагрополітики «Про затвердження Вимог до ідентифікаційної позначки та порядку її нанесення» VS «воєнні постанови»: які вимоги спрощено
2.
Правила та винятки щодо маркування продукції для імпортерів: яка інформація обов’язкова
3.
Камені спотикання: маркування харчових продуктів у запитаннях і відповідях
4.
Маркування харчових продуктів на експорт: правила для виробників

 

Наші спікери, які тримають руку на пульсі останніх законодавчих змін:

 
 
Світлана Березова
  • тренер-консультант ТОВ «ІСО БІЗНЕС-СТУДІЯ» у сфері систем менеджменту якості та безпечності харчових продуктів (НАССР, ISO 22000, ISO 9001, FSSC 22000, IFS) для підприємств харчового ланцюга
  • головний аудитор у міжнародних органах із сертифікації DQS GmbH, TGS INTERNATIONAL CERTIFICATION, TÜV Rheinland
  • 17+ років досвіду проведення аудитів третьою стороною
  • 3 роки виробничого досвіду на харчових підприємствах

 

 
 
Світлана Фесенко
  • експерт-практик з питань безпечності та якості харчових продуктів, ТОВ «Перша приватна пекарня»
  • спеціаліст з розроблення, впровадження та підтримки систем менеджменту відповідно до вимог ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000 на харчових підприємствах
  • досвід проведення діагностичних аудитів та супроводу аудитів другою та третьою стороною
  • автор тренінгів з розроблення, впровадження та підтримки систем менеджменту за ISO 22000, FSSC 22000, ISO 17025 для харчових підприємств, а також висвітлення законодавчих аспектів

Програма вебтренінгу
Маркування харчової продукції:
актуальні вимоги воєнного часу та законодавчі перспективи

 

Блок 1.

Закон України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів», Наказ Мінагрополітики «Про затвердження Вимог до ідентифікаційної позначки та порядку її нанесення» VS «воєнні постанови»: які вимоги спрощено

Світлана Березова, тренер-консультант ТОВ «ІСО БІЗНЕС-СТУДІЯ» у сфері систем менеджменту якості та безпечності харчових продуктів

 

  • Інформація про нефасований харчовий продукт: що є обов’язковим
  • Фасований харчовий продукт: спрощення вимог на період воєнного стану
  • З/без ГМО: коли обов’язково зазначати
  • Вимушені зміни рецептури в умовах воєнного стану: яка обов’язкова інформація не повинна відрізнятися від фактичної
  • Наявність у продукті речовин, що можуть спричинити алергію чи непереносність: у який спосіб інформувати споживача
  • Ідентифікаційна позначка та порядок її нанесення на харчові продукти тваринного походження

Блок 2.

Правила та винятки щодо маркування продукції для імпортерів: яка інформація обов’язкова

Світлана Березова, тренер-консультант ТОВ «ІСО БІЗНЕС-СТУДІЯ» у сфері систем менеджменту якості та безпечності харчових продуктів

 

  • Обов’язкова інформація про харчовий продукт: чи спрощено вимоги щодо маркування імпортованих харчових продуктів державною мовою
  • Маркування товару українською мовою: зобов’язання в умовах воєнного стану
  • Супровідна інформація, викладена українською: де розміщувати
  • Законодавчі перспективи: до яких новацій у сфері маркування і паковання слід готуватися виробникам та імпортерам, що врахувати у плануванні виробничої діяльності

Блок 3.

Спірні питання у маркуванні: перелік інгредієнтів, їхня кількість, поживна та енергетична цінність, термін придатності, номер партії

Світлана Фесенко, експерт-практик з питань безпечності та якості харчових продуктів, ТОВ «Перша Приватна Пекарня»

 

  • Зазначення інгредієнтів та їхньої кількості
  • Чітке вказування кількості інгредієнта згідно з затвердженими рецептурами та правильність нанесення одиниць вимірювання
  • Поживна та енергетична цінність, методи розрахунку і правильність нанесення під час маркування
  • Вказування допустимих від’ємних відхилень маси чи об’єму продукції, враховуючи вимоги чинного законодавства (ДСТУ, технічний регламент)
  • Роз’яснення щодо правильності вказування термінів придатності під час маркування різних видів продукції: коли треба вказувати мінімальний термін придатності; вживання висловів «Вжити до…» і «Краще спожити до…»; дата заморожування; правильне нанесення дат
  • У яких випадках треба вказувати номер партії (L), що її ідентифікує

Блок 4.

Маркування харчових продуктів на експорт: правила для виробників

Світлана Березова, тренер-консультант ТОВ «ІСО БІЗНЕС-СТУДІЯ» у сфері систем менеджменту якості та безпечності харчових продуктів

 

  • Загальні правила маркування харчових продуктів, що експортуються
  • Специфічні положення для окремих груп продуктів:
    • маркування генетично модифікованих харчових продуктів й нових харчових продуктів
    • маркування харчових продуктів для конкретних харчових цілей
    • маркування харчових добавок та ароматизаторів
    • маркування матеріалів, призначених для контакту з харчовими продуктами
    • маркування деяких харчових продуктів
  • Обов’язкова харчова декларація, що надається до етикетки: яку інформацію там зазначають

 

  відповіді на запитання учасників

Зареєструватися
Вас може зацікавити
ISO 9001: управління документованою інформацією (запис вебпрактикуму)
4099 2049 грн
Культура безпечності харчових продуктів: практика запровадження на підприємстві (запис вебтренінгу)
3999 1999 грн
Система НАССР у запитаннях і відповідях: просто про складне (запис вебінтенсиву)
3999 1999 грн
ОНЛАЙН-КОНСУЛЬТАНТ фахівця з якості
4050 грн
Запис трансляції ІV Всеукраїнського з'їзду «Харчовий бізнес – 2024: конкурент...
8199 4099 грн