Журнал «Управління якістю» № 5, 2026

ЗМІСТ НОМЕРА: 

СИСТЕМА УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ (СУЯ)
Людмила Аксьонова
Складання документації в СУЯ без регламентованих форм: методики для сфери послуг
Складання методик у сфері послуг
Методики у формі маршрутної карти

У НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ПОЛІ
Марина Рибченко
Перевірки Держпродспоживслужби: цьогорічні особливості та рекомендації для відділів якості
На що зараз перш за все звертають увагу інспектори?
Рекомендації для керівників відділів якості: як безпечно пройти перевірки

ДИСКУСІЯ
Марина Бурдейна
🎦 Між чеклистом і реальністю: досвід, кейси, інсайти та факапи сертифікаційних аудитів за FSSC, IFS, ISO
До вашої уваги – відеозапис панельної дискусії, що відбулася під час V Всеукраїнського з’їзду «Харчовий бізнес-2025: глобальні тренди та локальні рішення».

УПАКОВКА ТА МАРКУВАННЯ
Світлана Березова
Особливості маркування харчових продуктів: пояснення важливих моментів

АКТУАЛЬНО
Марина Рибченко
Мовні вимоги у маркуванні: щодо використання російської мови на упаковці

БЕЗПЕЧНІСТЬ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ ТА КОРМІВ
Світлана Березова
Сировина для поліетиленової упаковки: які документи необхідні виробнику пакетів?

У НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ПОЛІ
Марина Рибченко
Аналізуємо ЗУ № 1206-IX: реєстрація ветеринарних препаратів, торгівля ними, моніторинг безпеки та інші особливості

МІЖНАРОДНА СТАНДАРТИЗАЦІЯ
Марина Кірносова
Контроль якості у FSSC 22000 v. 6: що вимагає стандарт

У НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ПОЛІ
Марина Рибченко
Тваринний білок та білок комах у харчових продуктах: що зміниться в державному регулюванні
Із листа до редакції: «Щодо змін, які пропонує Наказ Мінагрополітики від 29.04.2025 № 1700 «Про внесення змін до Наказу Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України від 14 липня 2020 року № 1329»: чи розділені державою сертифікати для «звичайного» тваринного білка та білка комах?»

СИСТЕМА УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ (СУЯ)
Шпаргалка: рекомендована періодичність і глибина внутрішнього аудиту

ГАЛУЗЕВІ ОСОБЛИВОСТІ РОБОТИ
Марина Рибченко
Законодавство про водні біоресурси: що слід знати суб’єктам рибного господарства