Журнал «Управління якістю» № 2, 2026

ЗМІСТ НОМЕРА: 

Зміни в ДСТУ (лютий 2026): враховуймо в роботі й документації

У НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ПОЛІ
Моніторинг законодавства: зміни, впроваджені у січні

У НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ПОЛІ
Єлизавета Ерстенюк
Перевірки Держпродспоживслужби у 2026 р.: визначені умови та сфери контролю
Чи може Держпродспоживслужба прийти з перевіркою у 2026 р.?

РЕКЛАМА
GRAND CERT – лідер сертифікації IFS Food в Україні
Професіоналізм. Гнучкість. Довіра
Чому саме Grand Cert?

АКТУАЛЬНЕ ІНТЕРВʼЮ
Наталія Ізюмець
Коли швидкість стає ризиком: управління якістю у fast-turn ритейлі
Швидкість не залишає права на помилку
Ціна не скасовує відповідальність
Скарги – не «слабке місце», а індикатор системи
Разові збої допустимі. Системні – ні

ТЕХНОЛОГІЇ УПРАВЛІННЯ
Юрій Полівода
Svidomo Made: як малому та середньому бізнесу вбудувати сталість у систему якості
Міжнародна основа сталості
Значення програми Svidomo Made для харчової промисловості
Як відбувається сертифікація

У НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ПОЛІ
Світлана Берзіна
Класифікація, маркування та пакування хімічної продукції: як працює ТР КМП
Що таке ТР КМП і чому він потрібен?
Що таке класифікація небезпечності, маркування та пакування?
Щодо оцінки ризику, пов’язаного зі впливом хімічної продукції
Ролі суб’єктів господарювання згідно з ТР КМП
Зобов’язання суб’єктів господарювання згідно з ТР КМП

АКТУАЛЬНО
Марина Кірносова
Інтернет-маркетинг сьогодні: що працює, а що залишилося в минулому
Провали через хибне позиціонування
Що більше не працює в інтернет-маркетингу
Починати з клієнта
User-generated content як інструмент довіри та продажів

СИСТЕМА УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ (СУЯ)
Надія Миценко
ISO 9001: розробляємо та уніфікуємо ідентифікацію документів
Практичні приклади складання документації систем менеджменту, форми якої не регламентовано

ЯКІСТЬ ТА БЕЗПЕЧНІСТЬ
Марина Мардар
Food Security: чи потрібно виробнику управляти продовольчою безпекою
Продовольча безпека (Food Security): пояснення терміна та деталізація
Випуск небезпечної продукції: кризи та їхні наслідки
Стабільність продовольства: шляхи й методи забезпечення
Необхідні дії виробника у разі кризи

ЕКСПОРТ
Юлія Шкурко
🎦 Аналіз експортного потенціалу харчових продуктів і тренди світових ринків

ГАЛУЗЕВІ ОСОБЛИВОСТІ РОБОТИ
Марина Рибченко
Заготівля чаю: державна реєстрація, співпраця з постачальниками, простежуваність і контроль
Реєстрація потужностей чи експлуатаційний дозвіл?
Вхідний контроль сировини, дослідження, постачальники та простежуваність

НАССР СВОЇМИ РУКАМИ
Світлана Березова
Безпечність води, льоду, пари на виробництві: важливість, мета й головні елементи програми-передумови
Мета програми-передумови
Що має містити програма-передумова