Журнал «Управління якістю» № 8, 2024

ЗМІСТ НОМЕРА:

У НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ПОЛІ
Моніторинг законодавства: враховуймо липневі зміни
Зміни в ДСТУ (серпень 2024): враховуймо в роботі й документації

СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТУ ЯКОСТІ
Юрій Полівода
Акредитація сертифікатів систем менеджменту: які є проблеми й чому виникають

МІЖНАРОДНА СТАНДАРТИЗАЦІЯ
Петро Калита
ДСТУ ISO 37001:2018: неточний переклад чи лазівка для шахраїв?
З листа до редакції:
Чому виникають проблеми з визнанням та власне акредитацією сертифікатів систем менеджменту?

СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТУ ЯКОСТІ
Людмила Аксьонова
Журнал вхідного контролю якості: електронна VS паперова форма
Невтішна статистика
Антикорупційна стратегія
ДСТУ ISO 37001:2018 – дієвий інструмент боротьби з корупцією
Відхилення від тексту ISO 37001:2016: приховані наслідки невиконання вимог
Висновки експертів

У НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ПОЛІ
Марина Рибченко
Державна реєстрація потужностей: новації Наказу № 431
З листа до редакції:
Які зміни внесено новим наказом, що регулює питання державної реєстрації потужностей від 24.07.2024 року?

ЕКСПЕРТНИЙ КОМЕНТАР
Дар’я Путря
Виробництво дитячого харчування: чи потрібна додаткова спеціальна реєстрація потужностей
З листа до редакції:
Чи достатньо для здійснення виробництва дитячого харчування звичайної реєстрації потужностей, чи підприємствам все ж потрібно проводити додаткову спеціальну реєстрацію таких об’єктів?

У НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ПОЛІ
Марина Рибченко
Нехарчові алергени: де взяти інформацію

ГАЛУЗЕВІ ОСОБЛИВОСТІ РОБОТИ
Христина Ковальчук
Термін придатності хлібобулочних виробів: як не втратити якість під час зберігання
Вологість повітря і гігроскопічність
Прогіркання жирів
Черствіння: пошук шляхів сповільнення процесу

ГАЛУЗЕВІ ОСОБЛИВОСТІ РОБОТИ
Валерія Савчук
Реєстрація потужності транспортного засобу: коли потрібно
З листа до редакції:
Чи потрібна реєстрація потужності транспортного засобу для перевезення насіння соняшника, яке надалі перероблятиметься на заводі на соняшникову олію?

У НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ПОЛІ
Світлана Фесенко
Декларація виробника: чи є нормативні вимоги до документа
З листа до редакції:
В якому правовому акті встановлено вимоги до таких документів, як сертифікат якості виробника чи декларація виробника?

ТЕХНОЛОГІЇ МЕНЕДЖМЕНТУ
Володимир Давиденко
Мотивування персоналу: 20 правил для підвищення продуктивності праці
Правила ефективного мотивування працівників
Висновки експертів

ЯКІСТЬ ТА БЕЗПЕЧНІСТЬ
Шпаргалка: цикл PDCA у стандарті ISO 22000:2018

ТЕХНОЛОГІЇ МЕНЕДЖМЕНТУ
Надія Миценко
Управління персоналом: добирання, мотивування і залучення до роботи у системах менеджменту

УПАКОВКА ТА МАРКУВАННЯ
Надія Підлісна
Акцент на алергени: інформування споживачів про склад продукту відповідно до норм вітчизняного законодавства

ЕКСПЕРТНИЙ КОМЕНТАР
Небезпечний чинник/фактор, зміни в ДСанПіН, перегляд чи актуалізація документації: топ-6 питань місяця
Який термін правильно вживати у документації системи управління безпечністю харчової продукції – «небезпечний чинник» чи «небезпечний фактор»?