Журнал «Управління якістю» № 10, 2020

ЗМІСТ НОМЕРА:

НОВИНИ

Нове у законодавстві та техрегулюванні
Незабаром з’явиться Нацоператор тютюнових виробів. Із 1 вересня набрали чинності нові стандарти. Внесено зміни до Порядку ідентифікації та реєстрації овець і кіз

У НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ПОЛІ

Святослав Бартош
Проєкт Закону «Про основні засади державного нагляду (контролю)»: на що очікувати підприємствам-виробникам?
Якщо директор з якості хоче, аби перевірка щодо підконтрольних йому питань відбулася окремо від інших перевірок, потрібно завчасно слідкувати за формуванням плану перевірок і подати заяву про відмову від комплексної перевірки ще до 10 листопада

У НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ПОЛІ

Андрій Горбунова, Наталія Самойленко
Перевірки операторів ринку харчових продуктів: роз’яснення та рекомендації фахівців
Непоодинокі випадки, коли перевірки проводять на підставі звернень «уявних» людей. Безпідставність такої перевірки важко довести, бо контролюючий орган не повинен встановлювати й перевіряти особу автора звернення

ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ

Аліна Нужна, Наталія Савицька
Запобігання недобросовісній конкуренції на ринку харчових продуктів: законодавчі вимоги та кейси-приклади правопорушень
Вітчизняним підприємствам треба враховувати, що органи Антимонопольного комітету. України наділені повноваженнями переслідувати недобросовісні методи конкуренції із власної ініціативи, навіть якщо жоден конкурент або споживач не подали заяви. Інформування про поживну цінність харчових продуктів

СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТУ ЯКОСТІ

Галина Роголь
Сталий успіх компанії: методи досягнення за ISO 9004
Якість організації не є синонімом якості продукції

ТЕХНОЛОГІЇ УПРАВЛІННЯ

Денис Гончар
Чому система менеджменту не працює: п’ять ключових проблем
Спробуйте порахувати час, витрачений на наради протягом певного періоду (день, тиждень, місяць), і зіставте з прийнятими на цих нарадах рішеннями, після чого дайте відповідь на запитання: а чи не «ручне» ваше управління?

У НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ПОЛІ

Темара Цема, Світлана Афанасьєва
Зміни у Порядку відомчої реєстрації та затвердженні типу тракторів, причепів і причіпних машин
Під час затвердження типу причепа наразі достатньо надати органу затвердження копії повідомлень про офіційні затвердження шин, світлових пристроїв, механічного зчіпного пристрою тощо згідно з Правилами ЄЕК ООН

ТЕХНІЧНЕ РЕГУЛЮВАННЯ

Євгенія Крицька
Використання нормативних документів під час виробництва полімерної продукції: аналіз актуальності
Якщо виробник вирішить не використовувати стандарти, він зобов’язаний надати докази відповідності основним вимогам, встановлених для такої продукції

ПІДТВЕРДЖЕННЯ КОМПЕТЕНТНОСТІ

Сергій Маркін
Створюємо та акредитовуємо орган з оцінки відповідності за ДСТУ EN ISO/IEC 17020:2014. Частина 5
За результатами аналізу керівник групи аудиторів з акредитації складає акт оцінки на місці з рекомендаціями щодо акредитації або про відмову в акредитації за формою «Акт про оцінку на місці»

ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ

Марина Кірносова
Маркування хлібобулочних виробів: як не зазнати штрафних санкцій
Позначка «ГМО» має бути присутньою, якщо частка ГМО перевищує 0,9% у будь-якому інгредієнті харчового продукту

ЕКСПОРТ

Євгенія Литвинова
Експорт курятини до ЄС: аналітична довідка
Обов'язкова вимога під час експорту курятини – наявнісь українського ветиринарного сертифіката чи ветиринарного свідоцтва

НАССР СВОЇМИ РУКАМИ

Тетяна Литвиненко
Санітарні вимоги до оснащення цеху громадського харчування: облицювання стін
Не плутайте сендвіч-панелі із пластиковим або металевим профнастилом. На відміну від сендвіч-панелей, за монтажу профнастилу може виникати велика кількість швів та нещільно прилеглих з’єднань