Семінари, тренінги, курси

Функціонування системи менеджменту безпечності харчових продуктів: реалізація вимог ISO 22000:2018 (запис курсу підвіщення кваліфікації)

Під патронатом професійного журналу «Управління якістю», платформи «Онлайн-консультант фахівця з якості» та Інститутом післядипломної освіти Національного університету харчових технологій

Ціна за мінімальний термін передплати 1199 грн

Додати в кошик

Опис

Запрошуємо внутрішніх аудиторів і фахівців з харчової безпечності та якості переглянути відеозапис онлайн-курсу, де розглянуто інструменти та практики, які на 100% допоможуть у вашій повсякденній роботі:

Функціонування системи менеджменту безпечності харчових продуктів: реалізація вимог ISO 22000:2018

Блок 1.	Система менеджменту харчової безпечності: визначаємо, контролюємо, документуємо Олена Шульга, менеджерка систем якості й харчової безпечності, експертка з упровадження ISO 22000, FSSC 22000, ISO 9001, АІВ та побудови стратегії покращення
	Визначення контексту організації та зацікавлених сторін Відповідальність вищого керівництва: що і від кого вимагає ISO 22000:2018 Контроль за ризиками: особливі акценти в умовах воєнного стану Задокументована інформація: аналіз, актуалізація, поширення Вимоги до будівель та інфраструктури, де виробляють харчову продукцію Робоче середовище та виробниче обладнання, управління відходами Належна особиста гігієна персоналу
Блок 2.	Аналіз і вдосконалення харчової безпечності за ISO 22000:2018
	Надзвичайні ситуації й інциденти в системах менеджменту харчової безпечності: управління та документування Тестування заходів реагування на надзвичайні ситуації: особливості та періодичність Визначаємо й оцінюємо алергенний статус харчового продукту «Навмисно додані» алергени: як ними керувати Захист продукції від ідеологічно вмотивованих осіб економічно мотивованої фальсифікації Планування та поліпшення системи харчової безпечності