Семінар-практикум "Життя після впровадження НАССР: постійне вдосконалення діючої системи харчової безпечності"
Чи є життя на підприємствах після впровадження НАССР?
Звісно, бо далі TACCP і VACCP. А, значить і валідація із верифікацією, управління невідповідностями та вилучення й відкликання продукції, яке може спіткати ой як неочікувано…
Наші експерти радять проводити періодичні перевірки (тестування) планів чи програм вилучення/відкликання, аби підтримувати у робочому стані відповідні процедури у випадку інцидентів із харчовими продуктами.
Тест системи слід здійснювати принаймні щорічно. Він повинен включати тренування за участі бізнес-клієнтів та реєстрацію часу виконання усіх дій, передбачених планом або програмою вилучення/відкликання. Такі тренування здатні продемонструвати можливості всіх учасників ланцюга постачання харчових продуктів у кризових ситуаціях.
Про все це і не тільки невтомно дискутували із чудовими майстрами своєї справи на заході "Життя після впровадження HACCP - Всеукраїнський з'їзд".
Пригадаємо, як проходив наш з'їзд:
Щира подяка професійному товариству за активну участь, і нехай на вітчизняному ринку буде лише безпечна та якісна продукція!
Провідні експерти галузі:
 |
Євгенія Новожилова,
провідний аудитор, кандидат біологічних наук, директор ТОВ «Експорт Сертифік»
|
 |
Андрій Кіщиньський,
директор з розвитку ТОВ «Арікол», забезпечення підприємств харчової промисловості Оптимізація витрат підприємства на інвентар та матеріали після впровадження НАССР
|
 |
Денис Гончар,
засновник та керівник ТОВ «Еконтроль»
|
 |
Сергій Плічко,
провідний аудитор систем менеджменту безпечності харчових продуктів ТОВ «Бюро Верітас Сертифікейшн Україна»
|
 |
Євген Годнєв,
консультант з управління, директор ТОВ «Хелікс», консалтингова діяльність із застосування стандартів ISO 9001 та ISO 14001
|
 |
Андрій Гевко,
партнер юридичної фірми Bargen, адвокат, член ради комітету з аграрного права Ukrainian Bar Association
|
