Маркировка пищевой продукции-2026 для отечественного и экспортных рынков (запись вебинтенсива)

Блок 1.

• Определение «Обязательная информация» по ЗУ № 2639-VIII
   
• Фасованный пищевой продукт: требования к размещению, представлению и дистанционной продаже
   
• Информация о нефасованном пищевом продукте: как правильно информировать потребителя
   
• Указание ингредиентов и их количество, указание единиц измерения
   
• Сроки пригодности при маркировке разных видов продукции: минимальный срок годности; употребление выражений «Применить к…» и «Лучше употребить к…»; дата замораживания; правильное нанесение дат
   
• Особенности маркировки продукции с подсластителем
   
• Питательная и энергетическая ценность, методы расчета и нанесения при маркировке
   
• Указание допустимых отрицательных отклонений массы или объема продукции
   
• Веществ, которые могут вызвать аллергию или непереносимость: информируем потребителя правильно
   
• З/без ГМО: новые требования, действующие от 16 сентября 2026 г.
   
• Отечественный алкоголь после 1 января 2026 г.: запрещенные названия и корректная маркировка
   
• Маркировка мясных продуктов, мясных полуфабрикатов и рыбных продуктов
   
• Идентификационная отметка и порядок ее нанесения на пищевые продукты животного происхождения
   
• Транспортная упаковка: какая обязательная информация на ее маркировке
   
• Страна или место происхождения на маркировке: когда и где нужно указывать

Блок 2.

• Как правильно обозначать массу продукта (буквами какого алфавита: украинского или латинского) согласно п. 11 ЗУ «Об информации для потребителей по пищевым продуктам»
   
• Считается ли продукт фасованным, если его упаковали заранее в месте продажи, а не по просьбе покупателя
   
• Разрешено ли использовать дой-пак, если на маркировке первой идет украинский, далее английский и русский, и на каких основаниях можно списать такую ​​партию
   
• Цифровая маркировка (QR / DataMatrix): где проходит граница между допустимым дополнением и нарушением требований к этикетке 
   
• Нужна ли отдельная маркировка и сопроводительные документы для пластиковых поддонов на законодательном уровне ЕС для экспорта пищевой продукции в гофроящиках на пластиковых поддонах
   
• Какое минимальное количество ингредиента позволяет указывать на маркировке «с…» или «со вкусом…», и влияет ли форма фруктов (цели, кусочки, порошок) на формулировку названия
   
• Какое количество пребиотиков должно быть в сокосодержащем напитке, чтобы его можно было назвать «напиток с пребиотиком»
   
• Нужно ли писать «содержит подсластитель» в названии продукта, если подсластитель входит в состав сложного ингредиента
   
• «Может содержать следы аллергенов» – как регламентируется и обосновывается такая формулировка
   
• Следует ли указывать происхождение (натуральный/ не натуральный) ароматизаторов в составі
   
• Особенности маркировки продукта, в состав которого добавлен кальций и витамины: обязательно указывать предельную суточную дозу и рекомендации по потреблению

Блок 3.

• Общие правила маркировки экспортируемых пищевых продуктов: что регулирует страна происхождения, а что – страна назначения, и где производители ошибаются чаще всего
   
• Можно ли указывать на маркировке продукции, идущей на экспорт, информацию только на языке покупателя
   
• Обязательная пищевая декларация (nutrition declaration): какую информацию указывают в документе
   
• Маркировка пищевых продуктов в ЕС и США: ключевые различия в подходах к составу, аллергенам, пищевым утверждениям, изображениям и терминологии.
   
• Вегетарианские и веганские этикетки в ЕС: что разрешено декларировать, какие формулировки следует избегать, и как не попасть под обвинение во введении потребителя в заблуждение
   
• Потенциально обманчивая информация на этикетке: какие требования ЕС применяются к заявлениям о «натуральности», «традиционности», «отсутствии», «стране происхождения» и свойствах продукта