Семінари, тренінги, курси

Запис трансляції ІІІ Всеукраїнського з'їзду «Харчовий бізнес–2024: безпечність продукції в умовах небезпеки»

Ціна за мінімальний термін передплати 7599 3799 грн

Додати в кошик

Опис

Програма

Експерти

Пропонуємо придбати запис головної вітчизняної події цієї весни ІІІ Всеукраїнського з'їзду «Харчовий бізнес–2024: безпечність продукції в умовах небезпеки»:

15+	топспікерів галузі – експертів-практиків, провідних аудиторів, офіційних осіб
20+	актуальних, найбільш обговорюваних і дискусійних тем
120+	учасників з усієї України

Про що говорили?

З'їзд – майданчик для обговорення євроінтеграційних вимог харчової безпечності, галузевих інновацій та пошуку ефективних рішень для розвитку і підвищення конкурентоспроможності харчової промисловості України.

Серед основних тем:

	Посилення держконтролю за виробництвом та обігом харчових продуктів: ситуація з перевірками станом на зараз і чого очікувати у повоєнній перспективі
	Якщо до Вас прийшли: як підготувати персонал харчового підприємства до можливих перевірок Держпродспоживслужби
	Тенденції та перспективи експорту-2023/2024 для українських харчовиків: світові ринки, логістичні експортні шляхи, експортні тренди
	Дайджест судової практики з Антимонопольним комітетом: правові поради для харчового бізнесу
	Показники безпечності сировини: особливості контролю в умовах орієнтації виробника на ринок ЄС
	Акцент на алергени: правильне інформування споживачів про склад продукту відповідно до норм вітчизняного законодавства
	Вимоги вітчизняних торговельних мереж щодо співпраці з виробниками продукції: поради з перших вуст
	Європейський food-ринок: ключові тренди та особливості
	Досвід використання Lean на виробництві Olkom під час повномасштабного вторгнення
	Топ помилок у взаємодії персоналу підприємства із зовнішнім аудитором
	Харчове шахрайство в Україні та світі. Вимоги GFSI. Імідж українських продуктів на міжнародному харчовому ринк
	Міжнародні стандарти з харчової безпечності VS маркетинг: хто з них не дозволяє маркуватися логотипами сертифікацій та що дозволено для реклами

Для кого?

Перегяд відеозапису буде корисний для директорів підприємств, начальників виробництв, директорів з розвитку, менеджерів з якості та харчової безпечності, керівників груп HACCP, аудиторів та інших фахівців харчової галузі.

Харчовий бізнес – 2024: динамічний форум для тих, хто завжди на крок попереду

Програма ІІІ Всеукраїнського з'їзду

«Харчовий бізнес – 2024:
безпечність продукції в умовах небезпеки»

Посилення держконтролю за виробництвом та обігом харчових продуктів: ситуація з перевірками станом на зараз і чого очікувати у повоєнній перспективі
	Юрій Миркєєв, заступник начальника Управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини - начальник відділу державного контролю ГУ Держпродспоживслужби в м. Києві

Якщо до Вас прийшли… Як підготувати персонал харчового підприємства до можливих перевірок Держпродспоживслужби
	Андрій Гевко, партнер юридичної фірми «Bargen», адвокат

Акцент на алергени: правильне інформування споживачів про склад продукту відповідно до норм вітчизняного законодавства
	Надія Підлісна, директор департаменту з якості ТОВ «ЕКО», «ЕКО МАРКЕТ»

Дайджест судової практики з Антимонопольним комітетом: правові поради для харчового бізнесу
	Святослав Бартош, керівник юридичної компанії «Bargen», адвокат

Вимоги вітчизняних торговельних мереж щодо співпраці з виробниками продукції: поради з перших вуст
	Наталія Олексієнко, експертка-практик, доцентка ІПДО Національного університету харчових технологій, кандидатка технічних наук

Показники безпечності сировини: особливості контролю в умовах орієнтації виробника на ринок ЄС
	Надія Миценко, менеджерка систем якості відділу контролю якості ТОВ «Котекна Україна Лімітед»

Підготовка спеціалістів у сфері харчової безпечності – важливий крок у розвитку майбутнього харчової галузі
	Вікторія Кійко, доцентка кафедри експертизи харчових продуктів Національного університету харчових технологій

Досвід використання LEAN на виробництві Olkom під час повномасштабного вторгнення
	В'ячеслав Гончаров, операційний директор Групи компаній «Olkom», LEAN-консультант з великим виробничим досвідом

Підготовка LEAN-фахівців для підприємств харчової сфери на запит сучасних вимог роботодавців
	Оксана Вашека, виконувачка обов’язків завідувача кафедри експертизи харчових продуктів Національного університету харчових технологій

Тенденції та перспективи експорту – 2023/2024 для українських харчовиків: світові ринки, логістичні експортні шляхи, експортні тренди
	Шкурко Юлія, начальниця аналітичного відділу компанії Pro-Consulting

Тренди, що формують ландшафт харчової індустрії та ритейлу
	Олена Сініціна, засновниця та керівниця дегустаційного конкурсу «Favorite Food&Drinks»

Міжнародні харчові стандарти VS маркетинг: хто з них не дає змоги маркуватися логотипами сертифікацій та що дозволено для реклами
	Тетяна Литвиненко, керівниця структурного підрозділу стандартизації, сертифікації і якості ТОВ «Котекна Україна Лімітед»

Топ помилок у взаємодії персоналу підприємства із зовнішнім аудитором
	Денис Гончар, провідний аудитор з великим виробничим досвідом, засновник та керівник ТОВ «Еконтроль»

Панельна дискусія

Харчове шахрайство в Україні та світі. Вимоги GFSI. Імідж українських продуктів на міжнародному харчовому ринку

• Яку продукцію найчастіше фальсифікують в Україні та світі зокрема

Вікторія Кійко,
доцентка кафедри експертизи харчових продуктів Національного університету харчових технологій

• Мотиви харчового шахрайства, приклад розслідування реального випадку на підприємстві

Вікторія Павловська,

заступниця директора з безпечності та якості харчових продуктів ТОВ «АГРОФІРМА „ПОЛЕ“

• Вимоги міжнародних стандартів GFSI щодо убезпечення продукції від харчового шахрайства

Денис Гончар,

провідний аудитор з великим виробничим досвідом, засновник та керівник ТОВ «Еконтроль»

Спеціальний гість:

Владислав Веремеєнко,
голова правління Асоціації з інтеграції НАССР

Спікери:

Наталія Олексієнко

експерт-практик, к.т.н., доцент ІПДО Національного університету харчових технологій

20+ років виробничого досвіду на провідних підприємствах кондитерської галузі
15 + років науково-педагогічного стажу
авторка та співавторка 35+ наукових та практичних публікацій, співавтор двох книг із харчової безпечності у кондитерській галузі

Юрій Миркєєв

заступник начальника Управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини - начальник відділу державного контролю ГУ Держпродспоживслужби в м. Києві

Олена Сініціна

засновниця та керівниця дегустаційного конкурсу Favorite Food&Drinks і спеціалізованого виставково-конференційного проєкту Recycling&Waste Expo

кандидатка економічних наук, магістерка менеджменту підприємств
досвідчена експертка у сфері food-ритейлу та просування виробників, авторка галузевих статей
15+ років досвіду у сфері маркетингу, продажу, комунікацій, консалтингу, організації бізнес-подій для постачальників харчових продуктів і ритейл

Святослав Бартош

адвокат, керівник юридичної компанії «Bargen»

10+ років досвіду в юриспруденції
експерт з питань імпорту/експорту
експерт у вирішеннях спорів з держорганами, що контролюють підприємницьку діяльність, та господарських спорів між підприємствам

Тетяна Литвиненко

керівник структурного підрозділу стандартизації, сертифікації та якості ТОВ «Котекна Україна Лімітед»

15+ років досвіду сертифікації харчової продукції та систем менеджменту
сертифікований аудитор із сертифікації систем менеджменту якості за ISO 9001
автор тренінгів з розробки, впровадження та підтримання систем менеджменту за ISO 22000 та ISO 9001

Марина Бурдейна

модераторка з’їду, шеф-редакторка журналу «Управління якістю» та платформи «Онлайн-консультант фахівця з якості»

15+ років досвіду роботи в медіа
розробниця та модераторка фахових тренінгів, вебінарів, курсів підвищення кваліфікації з питань харчової безпечності, менеджменту якості та метрології
досвідчена організаторка форумів, з’їздів та інших бізнес-подій для харчової галузі

Андрій Гевко

адвокат, партнер юридичної фірми «Bargen»

12+ років досвіду захисту в господарських спорах і спорах із правоохоронними та контролювальними органами
допомагає бізнесу як на етапі перевірок, так і під час оскарження рішень контролювальних органів
перебуває серед лідерів практики з аграрного та земельного права згідно з рейтинговим дослідженням «Вибір клієнта. 100 найкращих юристів України–2020»

Надія Підлісна

директор департаменту з якості ТОВ «ЕКО», «ЕКО МАРКЕТ»

20+ років роботи в харчовій галузі, 8 з яких – мікробіолог на молочному виробництві
внутрішня аудиторка системи менеджменту безпечності харчових продуктів за FSSC 22000
членкиня дегустаційної комісії Favorit Food&Drinks 2022 та 2023 років
магістерка за освітньою програмою «Якість, стандартизація та сертифікація»

Надія Миценко

менеджерка систем якості відділу контролю якості ТОВ «КОТЕКНА УКРАЇНА ЛІМІТЕД»

внутрішня аудиторка з упровадження вимог низки міжнародних стандартів на підприємстві у й лабораторії: ISO 9001, ISO/IEC 17025, ISO/IEC 17034, ISO/IEC 17020, ISO/IEC 17065
15+ років досвіду у сфері контролю якості сировини та продукції за міжнародними стандартами під час експортних операцій

В'ячеслав Гончаров

операційний директор Групи компаній Olkom, Lean-консультант з великим виробничим досвідом

15+ років досвіду управління виробництвом на позиції операційного директора, директора з виробництва, заступника директора з виробництва
20+ років досвіду підвищення ефективності виробництва, має сертифікат Lean Black Belt
практик у сфері підвищення операційної ефективності та управління проєктами; керівник програми Lean-трансформації виробничих систем компаній «Лукас» і «Olkom»

Шкурко Юлія

начальниця аналітичного відділу компанії Pro-Consulting

20+ років працює у сфері ринкових досліджень, у тому числі на посаді керівника відділу розвитку та маркетингу

Серед основних напрямів діяльності:

контроль якості аналітичних досліджень, організація та проведення навчання та курсів підвищення кваліфікації аналітиків компанії, структурування методичних матеріалів
комунікація з ключовими партнерами компанії, підготовка матеріалів для публікацій в аналітичних виданнях, участь у галузевих конференціях за різними ринковими напрямками

Вікторія Павловська

заступниця директора з безпечності та якості харчових продуктів ТОВ «АГРОФІРМА „ПОЛЕ“»

18+ років досвіду роботи в харчовій промисловості
10+ років досвіду роботи у відділі контролю якості
30+ упроваджених систем менеджменту на різних підприємствах

Оксана Вашека

в.о. завідувача кафедри експертизи харчових продуктів Національного університету харчових технологій

17+ років науково-педагогічного стажу
гарант освітньо-наукової програми «Lean-виробництво харчової продукції»
співавторка наукових статей, підручників, монографій та навчальних посібників у харчовій сфері
консультантка операторів ринку з питань харчової безпечності

Вікторія Кійко

доцентка кафедри експертизи харчових продуктів Національного університету харчових технологій

20+ років науково-педагогічного стажу, експертка системи «Онлайн-консультант фахівця з якості»
гарант освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції»
співавторка наукових і практичних статей, підручників, монографій та навчальних посібників у харчовій сфері
консультантка операторів ринку з питань харчової безпечності

Придбати

Вас може зацікавити