Семинары, тренинги, курсы

Halal-сертификация на практике: требования, документация, аудит (вебтренинг)

Цена за минимальный срок подписки 4999 грн

Добавить в корзину

Описание

Программа

HALAL Экспорт Сертификация

Выход на международные рынки все чаще требует от производителей не только соответствия международным стандартам безопасности пищевых продуктов, но и выполнения специальных требований отдельных стран и торговых партнеров.

Одним из таких требований является Halal-сертификация. Она открывает предприятию доступ к одному из крупнейших мировых потребительских сегментов – рынку продукции Halal, спрос на который стабильно растет как в мусульманских странах, так и во многих других государствах.

Как интегрировать требования Halal в действующую систему менеджмента пищевой безопасности, подготовить необходимую документацию и успешно пройти сертификационный аудит – разберем 30 сентября 2026 года во время вебтренинга, где своим опытом и реальными кейсами поделится:

Юлия Дячук, начальник отдела технологического обеспечения и контроля качества ТМ «Pripravka»

эксперт и тренер с систем ХACCП, IFS Food, ISO 22000, FSSC 22000, Halal, ISO 9001, соответствующих практик GMP и GHP
лидер по развитию системного подхода к качеству, стандартизации и непрерывного усовершенствования процессов
практик по оптимизации производственных процессов с применением подходов 5S и Lean

Каждый участник веб-тренинга получит:

⬥ сертификат об участии на украинском и английском языках от профессионального э-журнала «Управление качеством»

⬥ индивидуальные разъяснения и ответы на вопросы в эфире мероприятия

⬥ полная видеозапись мероприятия

Стоимость участия:

Веб-тренинг + печатный сертификат	Веб-тренинг + электронный сертификат
4 999 грн	4 799 грн

*Для подписчиков э-журнала «Управление качеством» и системы «Онлайн-консультант специалиста по качеству» действует скидка 10 %

10.00 – 12.30

Блок 1

Halal-сертификация как требование современных рынков

• глобальный рынок Halal: где сертификация является необходимым условием поставки продукции

• органы Halal-сертификации: что следует знать производителю

• сфера применения требований Halal для разных категорий пищевой продукции

• типичные ожидания заказчиков и торговых партнеров по Halal.

Блок 2

Подготовка предприятия до Halal-сертификации

• взаимосвязь Halal с системами ХACCП, ISO 22000, FSSC 22000, IFS Food

• требования к сырью, ингредиентам и поставщикам

• оценка рисков загрязнения и перекрестного контакта

• производственные процессы, оборудование, хранение, транспортировка

• документированные процедуры и записи, необходимые для сертификации

• компетентность персонала и организация внутреннего контроля

• взаимодействие предприятия с сертификационным органом: коммуникация, запросы, уточнения, согласования решений.

12.30 – 13.00 — ответы на вопросы

13.00 – 14.00 — перерыв

14.00 – 15.30

Блок 3

Сертификационный аудит и последующий контроль

• этапы и порядок проведения сертификационного аудита

• проверка непосредственно на производстве: на что обращает внимание аудитор

• типовые несоответствия и корректирующие действия по результатам аудита

• жизнь после сертификации: периодический контроль, поддержание соответствия и обновление сертификата

• особенности проведения аудитов в условиях военного положения: организация, безопасность, доступ к производству и возможность дистанционного взаимодействия.

Блок 4

Практикум: опыт украинского предприятия

• решение о прохождении Halal-сертификации: мотивация, ожидания и реальные бизнес-задачи

• что оказалось самым сложным в процессе сертификации: чего не ожидали на старте

• реальные рабочие ситуации и нестандартные вопросы, возникающие в процессе подготовки и сертификации

• какие решения требовали наибольшей вовлеченности команды и как распределяли ответственность между качеством, технологами, закупками и производством

• что изменилось в деятельности предприятия после получения Halal-сертификата: не только в документах, но и в повседневной работе.

15.30 – 16.00 — ответы на вопросы

Купить

Вас может заинтересовать

Halal-сертификация на практике: требования, документация, аудит (вебтренинг)

4999 грн

Food Fraud & Food Defense: разрабатываем и внедряем планы ТАССР и VACCP (профессиональный курс)

9599 грн

Санитария и гигиена на пищевых предприятиях: контроль, обучение, ответственность (веб-тренинг)

4999 грн

Маркировка пищевой продукции-2026 для отечественного и экспортных рынков (запись вебинтенсива)

4999 грн

ХАССП для тех, кто на старте: от требований к практическому внедрению (вебинтенсив)

4999 грн