Семинары, тренинги, курсы

Вебинтенсив «Пищевое законодательство – 2024: требования, ключевые изменения, перспективы»

Под патронатом профессионального журнала "Управление качеством" и платформы "Онлайн-консультант специалиста по качеству"

Цена за минимальный срок подписки 3850 1925 грн

Добавить в корзину

Описание

Программа

2023 год запомнился значительными новациями законодательства в сфере безопасности пищевых продуктов. Например, Законом Украины «О внесении изменений в некоторые законы Украины об усовершенствовании государственного регулирования продовольственной безопасности и развитии животноводства» № 3221-IX внесены изменения в 17 законов.

Также был разработан ряд нормативно-правовых требований, что существенно повлияло на имеющиеся на предприятиях пищевой отрасли системы управления безопасностью пищевых продуктов.
С утверждением Плана комплексных мер государственного надзора на 2024 год вопрос подготовки к проверкам снова оказался в фокусе.

Да и, собственно, в 2024-м мы вошли уже с новыми формами актов составленных по результатам проведения плановых (внеплановых) мероприятий государственного контроля.

Поэтому предлагаем приобрести запись вебинтенсива «Пищевое законодательство – 2024: требования, ключевые изменения, перспективы», где отслеживали новации и освежили требования в следующих основных направлениях:

	Базовое санитарное и законодательство в сфере безопасности пищевых продуктов: требования к программам-предпосылкам и системе пищевой безопасности
	Управление отходами на пищевом производстве и расширенная ответственность производителя
	Маркирование пищевых продуктов, информирование потребителей и актуальные требования к упаковочным материалам, которые предназначены для контакта с пищевыми продуктами
	Плановые и внеплановые меры государственного контроля: ждать ли визит Госпродпотребслужбы
	Законодательные перспективы и новации, которые вступят в силу по окончании военного положения

Руку на пульсе последних законодательных изменений держат:

Светлана Березова, тренер-консультант ООО «ИСО БИЗНЕС-СТУДИЯ» в сфере систем менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов (НАССР, ISO 22000, ISO 9001, FSSC 22000, IFS) для предприятий пищевой цепи

♦ главный аудитор в международных органах по сертификации DQS GmbH, TGS

♦ INTERNATIONAL CERTIFICATION, MNC Group

♦ 20 лет опыта проведения аудитов 3-й стороной

♦ 13 лет производственного опыта на пищевых предприятиях

Марина Бурдейна, шеф-редактор журнала «Управление качеством» и платформы «Онлайн-консультант специалиста по качеству», модератор мероприятия

Для кого?

Мероприятие рекомендовано для руководителей высшего и среднего звена, руководителей групп НАССР, специалистов, участвующих в разработке, внедрении, поддержании и актуализации систем менеджмента безопасности пищевых продуктов – НАССР, ISO 22000, FSSC 22000 и т.п., а также специалистов, отслеживающих и внедряющих новации в сфере безопасности пищевых продуктов.

Программа вебинтенсива

«Пищевое законодательство – 2024: требования, ключевые изменения, перспективы»

Блок 1.	Законодательные требования и изменения, касающиеся функционирования системы ХАССП (ЗУ: № 771/97-ВР, № 3221-IX, № 2573-IX, №1870-IV; Приказы Минагрополитики: № 118, № 244, № 625, № 1450; Накази МОЗ: № 256, № 341, № 368, № 548, № 625, № 683
	Эксплуатационное разрешение или регистрация мощностей: кому, как, зачем Санитарное законодательство: что нового и что осталось Обновление требований по прослеживаемости пищевых продуктов Требования к детскому питанию Изменения в требованиях к питьевой воде: когда и какие из них использовать Введение отдельных показателей качества и безопасности пищевых продуктов
Блок 2.	Требования и актуализация программ-предпосылок НАССР в соответствии с изменениями законодательных и регламентирующих требований (Приказы Минагрополитики: № 590, № 209, № 360, № 682, № 813, № 1450; Наказ МОЗ № 1504; ЗУ: № 771/97-ВР, № 2320-IX, № 287-VIII, № 1393-XIV, № 2887-IX, № 86/95-ВР, № 2804-IX, № 2344-ІІІ; Постанови Кабмина: № 80, № 458, № 706, № 827, № 963)
	Отмена некоторых государственных санитарных правил – а что взамен? Новые гигиенические требования к производству пищевых продуктов Обязательные изменения в программе-предпосылке ХАССП «Защита продуктов от посторонних примесей; обращение с отходами производства и мусором, их сбор и удаление с мощности» по новому ЗУ «Об управлении отходами» Внимание на программу-предпосылку «Контроль за вредителями, определение вида, предотвращение их появления, средства профилактики и борьбы»: что новое необходимо учесть Изменения в программу-предпосылки «Хранение и использование токсичных соединений и веществ», связанные с новым ЗУ № 2804-IX Акцент на управление аллергенами Спорный вопрос: нужен ли санитарный паспорт на транспорт для перевозки пищевых продуктов Отзыв/извлечение пищевых продуктов: в чем разница и на что обратить внимание Валидация/верификация: значение и особенности проведения План развития культуры пищевой безопасности: подбираем меры по формированию, развитию или закреплению желаемых ценностей и образцов поведения
Блок 3.	Маркировка пищевых продуктов, информирование потребителей и актуальные требования к упаковочным материалам, которые предназначены для контакта с пищевыми продуктами (ЗУ: № 2639-VIII, № 2496-VIII; Приказы Минагрополитики: № 684, № 1450; Приказ Минэкономразвития № 1145
	«Обязательная информация» – требующая Закон № 2639-VIII Информация о фасованном/нефасованном пищевом продукте Наличие в продукте веществ, которые могут вызвать аллергию или непереносимость: как информировать потребителя Быть или не быть на маркировке пометке «Без ГМО» Маркирование детского питания: особенности Маркование мясных продуктов, мясных полуфабрикатов и рыбных продуктов Особенности маркировки фруктовых соков и некоторых подобных пищевых продуктов Идентификационная отметка и порядок ее нанесения на пищевые продукты животного происхождения Спорные вопросы в маркировке: список ингредиентов и исключения из требований, количественное указание ингредиентов или их категорий, срок годности, номер партии Указание страны происхождения или места происхождения на маркировке: где это необходимо Порядок маркировки и перечень пищевых продуктов, для которых обязательно указание страны происхождения или места происхождения Законодательные изменения в информации о пищевых продуктах, предоставляемой в добровольном порядке: ◘ «натуральные» ингредиенты и продукты питания ◘ «вегетарианский», «веганский», «ремесленный», «органический» ◘ следы аллергенов» – «подводные камни» в маркировке ◘ использование утверждений о пользе для здоровья и питательной ценности Реклама и медиа: что нового для производителя пищевых продуктов Как изменения законодательства об информировании потребителей влияют на программу-предпосылку «Маркирование пищевых продуктов и осведомленность потребителей» Программа-предпосылка «Безопасность воды, льда, пара, вспомогательных материалов для переработки (обработки) пищевых продуктов, предметов и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами»: что делать до вступления в силу законодательных и регламентирующих требований относительно материалов, контактирующих с пищевыми продуктами
Блок 4.	Плановые и внеплановые меры государственного контроля: ждать ли визит Госпродпотребслужбы (ЗУ: № 877-V, № 2042-VIII; Постановление Кабмина № 303; Приказ ГРС № 183
	Какие проверки разрешены по состоянию на данный момент и чего ожидать Новые формы актов, составленных по результатам проведения плановых (внеплановых) мер государственного контроля, действуют с 1 января 2024 года Как предприятию подготовиться к проверкам Последствия невыполнения законодательных и регламентирующих требований
	Технический перерыв – 10 мин
Блок 5.	Законодательные перспективы и новации, которые вступят в силу после завершения военного положения
	Ужесточение государственного контроля за производством и оборотом пищевых продуктов Государственный контроль за размещением на рынке генетически модифицированных организмов и продукции: чего ждать Важные изменения по ЗУ «О материалах и предметах, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами» и Приказов Минздрава, оказывающих влияние на производителей пищевых продуктов ЗУ «О географических указаниях спиртных напитков»: новации по маркировке Приказ Минэкономразвития «Об утверждении Порядка и специальных требований к маркировке пищевых продуктов, а также Перечня пищевых продуктов, для которых обязательно указание страны происхождения или места происхождения» № 679 Проект ЗУ «Об упаковке и отходах упаковки» Предложено отменить 74% всех государственных санитарных правил и норм: как дальше