
Семинар-практикум «Безопасность пищевых продуктов по принципам НАССР»
В течение двух дней в рамках XVIII Международного промышленного форума – 2019 мы провели два семинара-практикума «Безопасность пищевых продуктов по принципам НАССР: госконтроль, управление, аудит» и «Безопасность пищевых продуктов по принципам НАССР: информирование потребителей, маркировка и упаковка продукции»
В течение первого семинара «Безопасность пищевых продуктов по принципам НАССР: госконтроль, управление, аудит» разобрали и выяснили следующие вопросы:
![]() |
Как производителю не привлечь внимание (внеплановые проверки) Антимонопольного комитета и Госпродпотребслужбы? Санкции за нарушение пищевого законодательства. Споры с Антимонопольным комитетом – судебная практика |
|
Актуальные проблемы отечественной стандартизации в пищевой промышленности оптимальной? |
![]() |
Внешний аудит второй стороной: кто, когда, как и зачем? |
![]() |
Аудиты третьей стороной. Особенности системы управления безопасностью пищевых продуктов по ISO 22000:2018 |
![]() |
Новые подходы к управлению безопасностью пищевых продуктов — требования новой версии FSSC 22000 |
|
Защита продукции от пищевого терроризма, вандализма и фальсификации. Система ТАССР |
В течение второго семинара «Безопасность пищевых продуктов по принципам НАССР: информирование потребителей, маркировка и упаковка продукции» мы на практике рассмотрели следующие темы:
![]() |
Новые правила информирования потребителей пищевых продуктов — дальнейшие действия и требования к производителю |
|
Требования к упаковке пищевых продуктов в рамках системы НАССР. Безопасность упаковок, контактирующих с пищевыми продуктами |
![]() |
Мастер-класс «Что должна содержать этикетка и от чего отказаться?». Разрабатываем правильную этикетку с учетом новых требований нормативно-правовых актов и нормативных документов |
![]() |
Правила маркировки упаковки относительно происхождения материала и его последующей переработки. Отходы упаковки |
![]() |
Утилизация продукции растительного и животного происхождения |
|
Упаковка пищевой продукции с длительным сроком хранения. Упаковка для экспорта |
Проводили практикумы лучшие спикеры:
![]() |
Тетьяна Литвиненко,
начальник отдела сертификации систем менеджмента ГП «Одессастандартметрология», аудитор
|
![]() |
Юлия Слива,
канд. техн. наук, доцент кафедры стандартизации и сертификации сельскохозяйственной продукции НУБиП Украины, аудитор
|
![]() |
Светлана Берзина,
учредитель органа по оценке соответствия продукции «Центр экологической сертификации и маркировки»
|
![]() |
Руслан Нагорняк,
директор Центра безопасности пищевых продуктов |
![]() |
Владислав Веремеенко,
председатель Ассоциации по интеграции НАССР, ведущий эксперт по внедрению процедур, основанных на принципах HACCP |
![]() |
Наталия Пухальская,
консультант по юридическим вопросам Ассоциации по интеграции НАССР |
![]() |
Святослав Бартош, руководитель юридической фирмы Bargen Андрей Гевко,
партнер юридической фирмы Bargen, адвокат
|