Семинары, тренинги, курсы

Менеджмент безопасности пищевых продуктов по принципам ХАССП: законодательство, верификация, документирование (запись курса повышения квалификации)

Под патронатом профессионального журнала "Управление качеством", платформы "Онлайн-консультант специалиста по качеству" и Институтом последипломного образования Национального университета пищевых технологий

Цена за минимальный срок подписки 1199 грн

Добавить в корзину

Описание

Приглашаем внутренних аудиторов и специалистов по пищевой безопасности и качеству просмотреть видеозапись онлайн-курса, где рассмотрены инструменты и практики, которые на 100% помогут в вашей повседневной работе:

Менеджмент безопасности пищевых продуктов по принципам ХАССП: законодательство, верификация, документирование

Блок 1.	ХАССП: принципы, программы-предпосылки и оценка рисков Наталья Алексеенко, эксперт-практик, кандидат технических наук, доцент Института последипломного образования Национального университета пищевых технологий
	Законодательная основа пищевой безопасности в Украине Программы-предпосылки и 7 принципов ХАССП: на что обращаем особое внимание Блок-схемы процессов и их верификация: как и зачем Анализ опасностей и оценка рисков в новых реалиях Определение критических контрольных точек в ХАССП: самые частые ошибки
Блок 2.	ХАССП: проверка эффективности системы, документирование процедур
	Валидация и верификация эффективности функционирования системы безопасности Прослеживаемость в фокусе законодательства: кому и для чего она нужна Особенности ведения сопроводительной ХАССП-документации