Семинары, тренинги, курсы

Материалы и предметы, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами: интеграция ЗУ №2718-IX в систему ХАССП (запись вебинтенсива)

Под патронатом профессионального журнала «Управление качеством» и платформы «Онлайн-консультант специалиста по качеству»

Цена за минимальный срок подписки 4499 2249 грн

Добавить в корзину

Описание

Программа

А ваше предприятие уже готово?

С 19 ноября 2025 року вступает в силу ЗУ № 2718-IX – закон, изменяющий правила работы с материалами и предметами, контактирующими с пищевыми продуктами. Невыполнение новых требований может привести к проверкам и штрафам до 335 000 грн.

Новации ЗУ «О материалах и предметах, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами» касаются всех производителей пищевых продуктов, которые используют любые материалы в контакте с едой: упаковку, инвентарь, смазки, уплотнители, шланги, транспортерные ленты, оборудование, активные и интеллектуальные материалы.

Поэтому предлагаем приобрести видеозапись веб-интенсива, где проанализировали правила для пищевиков по новому закону и научились эффективно внедрять их в систему пищевой безопасности вашего предприятия.

Руку на пульсе последних законодательных изменений держат:

Светлана Березова, тренер-консультант ТОВ «ИСО БИЗНЕС-СТУДИЯ» в сфере менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов (ХАССП, ISO 22000, ISO 9001, FSSC 22000, IFS) для предприятий пищевой цепи

главный аудитор международных органов по сертификации DQS GmbH, TGS INTERNATIONAL CERTIFICATION, MNC Group
20+ лет опыта проведения аудитов 3-й стороной
13 лет производственного опыта на пищевых предприятиях

Марина Бурдейная, шеф-редактор профессионального э-журнала «Управление качеством» и платформы «Онлайн-консультант специалиста по качеству», модератор мероприятия

Блок 1.	Новые требования Закона №2718-IX: что нужно знать производителям пищевых продуктов
	Соответствие обязательствам Украины в сфере европейской интеграции и праву Европейского Союза. Какие положения ряда актов ЗУ № 2718-IX? Производителям пищевых продуктов: ЧТО меняется, ПОЧЕМУ это важно, КАК связано с системами менеджмента пищевой безопасности. Вопрос шире, чем мы думаем: не только упаковочные материалы Новые определения «материалов и предметов» Как изменения касаются готовой продукции, упаковки и цепи поставки Новые требования к маркировке и декларации соответствия. Государственная регистрация объектов Наказ Минагрополитики «Об утверждении Требований к письменной декларации о соответствии материалов и предметов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами и перечня документов, подтверждающих сведения, указанные в декларации» Переходный период: что можно использовать из «старого» Работа с интеллектуальными и активными материалами в пищевом производстве GMP: Надлежащая производственная практика при производстве материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами Кто и когда будет проверять выполнение требований нового ЗУ? Ответственность за нарушение закона, объемы штрафов
Блок 2.	Интеграция новых требований в систему менеджмента пищевой безопасности: практические аспекты
	Анализ опасных факторов, происходящие от упаковочных материалов Приказ Минздрава Украины «Об утверждении Специальных требований к пластиковым материалам и предметам, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами» Приказ Минздрава Украины «Об утверждении Требований к материалам и предметам, содержащие винилхлорид и предназначены для контакта с пищевыми продуктами» Приказ Минздрава Украины «Об утверждении Требований к материалам и предметам, изготовленных из пленки из регенерированной целлюлозы, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами» Как проверять поставщиков материалов и предметов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами: обязательные документы Проверка декларации соответствия поставщика Выявление и управление случаями несоответствующей маркировки Требования к хранение записей и процедур отзыва Обеспечение прослеживаемости материалов и предметов Специальные требования к клеям, керамике, резине, стеклу, металлам, древесине, бумаге и картону, типографским краскам, лакам и покрытиям, воску и т.п. Требования к материалам и предметам из переработанного пластика: обеспечение качества Особые условия использования веществ, являющихся компонентами активных материалов и предметов OML – общие границы миграции составных элементов в/или пищевой продукт SML, SML(T) – специфические и совокупные специфические границы миграции для отдельных составляющих элементов Требования по защите жизни и здоровья людей от рисков перорального контакта