Семінари, тренінги, курси

Запис вебінтенсиву «Харчове законодавство – 2024: вимоги, ключові зміни, перспективи»

Під патронатом професійного журналу «Управління якістю» та платформи «Онлайн-консультант фахівця з якості»

Ціна за мінімальний термін передплати 3850 1925 грн

Додати в кошик

Опис

Програма

2023 рік запам’ятався значними новаціями законодавства у сфері безпечності харчових продуктів. Наприклад, Законом України «Про внесення змін до деяких законів України щодо вдосконалення державного регулювання продовольчої безпеки та розвитку тваринництва» № 3221-IX внесено зміни до 17 законів.

Також було розроблено низку нормативно-правових вимог, що суттєво вплинули на наявні на підприємствах харчової галузі системи управління безпечністю харчових продуктів.
Із затвердженням Плану комплексних заходів державного нагляду на 2024 рік питання підготовки до перевірок знову опинилося у фокусі.

Та й, власне, у 2024-й ми увійшли вже з новими формами актів, складених за результатами проведення планових (позапланових) заходів державного контролю.

Тож пропонуємо придбати запис вебінтенсиву «Харчове законодавство – 2024: вимоги, ключові зміни, перспективи», де відстежували новації та освіжили вимоги в таких основних напрямах:

	Базове санітарне та законодавство у сфері безпечності харчових продуктів: вимоги до програм-передумов і системи харчової безпечності
	Управління відходами на харчовому виробництві та розширена відповідальність виробника
	Маркування харчових продуктів, інформування споживачів та актуальні вимоги до пакувальних матеріалів, що призначені до контакту з харчовими продуктами
	Планові та позапланові заходи державного контролю: чи чекати візиту Держпродспоживслужби
	Законодавчі перспективи та новації, що наберуть чинності по завершенні воєнного стану

Руку на пульсі останніх законодавчих змін тримають:

Світлана Березова, тренер-консультант ТОВ «ІСО БІЗНЕС-СТУДІЯ» у сфері систем менеджменту якості та безпечності харчових продуктів (НАССР, ISO 22000, ISO 9001, FSSC 22000, IFS) для підприємств харчового ланцюга

♦ головний аудитор у міжнародних органах із сертифікації DQS GmbH, TGS

♦ INTERNATIONAL CERTIFICATION, MNC Group

♦ 20 років досвіду проведення аудитів 3-ю стороною

♦ 13 років виробничого досвіду на харчових підприємствах

Марина Бурдейна, шеф-редактор журналу «Управління якістю» та платформи «Онлайн-консультант фахівця з якості», модератор заходу

Для кого?

Захід рекомендований для керівників вищої та середньої ланки, керівників груп НАССР, спеціалістів, які беруть участь у розробленні, впровадженні, підтриманні й актуалізації систем менеджменту безпечності харчових продуктів – НАССР, ISO 22000, FSSC 22000 тощо, а також фахівців, які відстежують і впроваджують законодавчі новації у сфері безпечності харчових продуктів.

Програма вебінтенсиву

«Харчове законодавство – 2024: вимоги, ключові зміни, перспективи»

Блок 1.	Законодавчі вимоги та зміни, що стосуються функціонування системи НАССР (ЗУ: № 771 /97-ВР, № 3221-IX, № 2573-IX, №1870-IV; Накази Мінагрополітики: № 118, № 244, № 625, № 1450; Накази МОЗ: № 256, № 341, № 368, № 548, № 625, № 683
	Експлуатаційний дозвіл чи реєстрація потужностей: кому, як, навіщо Санітарне законодавство: що нового та що лишилося Оновлення вимог щодо простежуваності харчових продуктів Вимоги до дитячого харчування Зміни у вимогах до води питної: коли та які з них використовувати Запровадження окремих показників якості та безпечності харчових продуктів
Блок 2.	Вимоги та актуалізація програм-передумов НАССР відповідно до змін законодавчих та регламентувальних вимог (Накази Мінагрополітики: № 590, № 209, № 360, № 682, № 813, № 1450; Наказ МОЗ № 1504; ЗУ: № 771/97-ВР, № 2320-IX, № 287-VIII, № 1393-XIV, № 2887-IX, № 86/95-ВР, № 2804-IX, № 2344-ІІІ; Постанови Кабміну: № 80, № 458, № 706, № 827, № 963)
	Скасування деяких Державних санітарних правил – а що на заміну? Нові гігієнічні вимоги до виробництва харчових продуктів Обов’язкові зміни до програми-передумови НАССР «Захист продуктів від сторонніх домішок; поводження з відходами виробництва та сміттям, їхнє збирання та видалення з потужності» за новим ЗУ «Про управління відходами» Увага на програму-передумову «Контроль за шкідниками, визначення виду, запобігання їхній появі, засоби профілактики та боротьби»: що нове необхідно врахувати Зміни до програми-передумови «Зберігання та використання токсичних сполук і речовин», пов’язані з новим ЗУ № 2804-IX Акцент на управління алергенами Спірне питання: чи потрібний санітарний паспорт на транспорт для перевезення харчових продуктів Відкликання/вилучення харчових продуктів: у чому різниця та на що звернути увагу Валідація/верифікація: значення та особливості проведення
Блок 3.	Маркування харчових продуктів, інформування споживачів та актуальні вимоги до пакувальних матеріалів, що призначені до контакту з харчовими продуктами (ЗУ: № 2639-VIII, № 2496-VIII; Накази Мінагрополітики: № 684, № 1450; Наказ Мінекономрозвитку № 1145
	«Обов’язкова інформація» – що вимагає Закон № 2639-VIII Інформація про фасований/нефасований харчовий продукт Наявність у продукті речовин, що можуть спричинити алергію чи непереносність: як інформувати споживача Бути чи не бути на маркуванні позначці «Без ГМО» Маркування дитячого харчування: особливості Маркування м’ясних продуктів, м’ясних напівфабрикатів та рибних продуктів Особливості маркування фруктових соків та деяких подібних харчових продуктів Ідентифікаційна позначка та порядок її нанесення на харчові продукти тваринного походження Спірні питання у маркуванні: перелік інгредієнтів та винятки з вимог, кількісне зазначення інгредієнтів або їхніх категорій, термін придатності, номер партії Зазначення країни походження або місця походження на маркуванні: де це потрібно Порядок маркування та перелік харчових продуктів, для яких обов’язковим є зазначення країни походження або місця походження Законодавчі зміни в інформації про харчові продукти, що надається в добровільному порядку: ◘ «натуральні» інгредієнти та харчові продукти ◘ «вегетаріанський», «веганський», «ремісничий», «органічний» ◘ сліди алергенів» – «підводні камені» у маркуванні ◘ використання тверджень про користь для здоров’я та поживну цінність Реклама та медіа: що нового для виробника харчових продуктів Як зміни законодавства щодо інформування споживачів впливають на програму-передумову «Маркування харчових продуктів та поінформованість споживачів» Програма-передумова «Безпечність води, льоду, пари, допоміжних матеріалів для перероблення (оброблення) харчових продуктів, предметів та матеріалів, що контактують з харчовими продуктами»: що робити до набуття чинності законодавчих та регламентувальних вимог щодо матеріалів, які контактують з харчовими продуктами
Блок 4.	Планові та позапланові заходи державного контролю: чи чекати візиту Держпродспоживслужби (ЗУ: № 877-V, № 2042-VІІІ; Постанова Кабміну № 303; Наказ ДРС № 183
	Які перевірки дозволено станом на зараз та чого очікувати Нові форми актів, складених за результатами проведення планових (позапланових) заходів державного контролю, діють з 1 січня 2024 року Як підприємству підготуватись до перевірок Наслідки невиконання законодавчих та регламентувальних вимог
Блок 5.	Законодавчі перспективи та новації, що наберуть чинності по завершенні воєнного стану
	Посилення державного контролю за виробництвом та обігом харчових продуктів Державний контроль за розміщенням на ринку генетично модифікованих організмів і продукції: чого очікувати Важливі зміни за ЗУ «Про матеріали і предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами» та Наказів МОЗ, що справлятимуть вплив на виробників харчових продуктів ЗУ «Про географічні зазначення спиртних напоїв»: новації щодо маркування Наказ Мінекономрозвитку «Про затвердження Порядку і спеціальних вимог до маркування харчових продуктів, а також Переліку харчових продуктів, для яких обов’язковим є зазначення країни походження або місця походження» № 679 Проєкт ЗУ «Про упаковку та відходи упаковки» Запропоновано скасувати 74% всіх державних санітарних правил і норм: як далі