Семинары, тренинги, курсы

Функционирование системы менеджмента безопасности пищевых продуктов: реализация требований ISO 22000:2018 (запись курса повышения квалификации)

Под патронатом профессионального журнала "Управление качеством", платформы "Онлайн-консультант специалиста по качеству" и Институтом последипломного образования Национального университета пищевых технологий

Цена за минимальный срок подписки 1199 грн

Добавить в корзину

Описание

Приглашаем внутренних аудиторов и специалистов по пищевой безопасности и качеству просмотреть видеозапись онлайн-курса, где рассмотрены инструменты и практики, которые на 100% помогут в вашей повседневной работе:

Функционирование системы управления безопасностью пищевых продуктов: реализация требований ISO 22000:2018

Блок 1.	Система менеджмента пищевой безопасности: определяем, контролируем, документируем Елена Шульга, менеджер систем качества и пищевой безопасности, эксперт по внедрению ISO 22000, FSSC 22000, ISO 9001, АИВ и построения стратегии улучшения
	Определение контекста организации и заинтересованных сторон Ответственность высшего руководства: что и от кого требует ISO 22000:2018 Контроль за рисками: особые акценты в условиях военного положения Задокументированная информация: анализ, актуализация, распространение Требования к зданиям и инфраструктуре, где производят пищевую продукцию Рабочая среда и производственное оборудование, управление отходами Надлежащая личная гигиена персонала
Блок 2.	Анализ и усовершенствование пищевой безопасности по ISO 22000:2018
	Происшествия и инциденты в системах менеджмента пищевой безопасности: управление и документирование Тестирование мер реагирования на чрезвычайные ситуации: особенности и периодичность Определяем и оцениваем аллергенный статус пищевого продукта «Намеренно добавленные» аллергены: как ими управлять Защита продукции от идеологически мотивированных лиц экономически мотивированного подлога Планирование и улучшение системы пищевой безопасности