Всеукраїнський з'їзд фахівців із безпечності та якості харчових продуктів "Життя після впровадження НАССР: постійне вдосконалення діючої системи харчової безпечності"

На вас чекає 6 годин насиченої програми у форматі живого діалогу та дискусій за участю топових експертів у сфері безпечності харчової продукції

Ціна за мінімальний термін передплати 3000 грн
Опис
Програма
Експерти

НЕ пропустіь масштабну подію для фахівців із безпечності та якості харчових продуктів – Всеукраїнський з'їзд «ЖИТТЯ ПІСЛЯ ВПРОВАДЖЕННЯ НАССР: ПОСТІЙНЕ ВДОСКОНАЛЕННЯ ДІЮЧОЇ СИСТЕМИ ХАРЧОВОЇ БЕЗПЕЧНОСТІ», що відбудеться 18 червня 2020 року у Києві в рамках Міжнародного форуму харчової промисловості та упаковки IFFIP.

Всеукраїнський з'їзд пройде у форматі живого діалогу та дискусій, в ході яких кожен учасник зможе ставити свої запитання під час виступу спікерів та за бажанням приєднатися до обговорення запитань колег.


ПРОГРАМА З'ЇЗДУ ПЕРЕДБАЧАЄ ТРИ МОДУЛІ:


Модуль 1
Управління невідповідностями. Зовнішня і внутрішня системи простежуваності. Відкликання продукції

Що дешевше й ефективніше контролювати: процес чи готовий продукт?

Як ранжувати невідповідності процесів і невідповідну продукцію?

Які коригувальні дії є найбільш ефективними?

Простежуваність — сукупність викликів чи низка можливостей для підприємства?

Як використати відкликання для формування позитивного іміджу компанії?



Модуль 2
Система НАССР до та після аудиту Держпродспоживслужбою: дієві правові поради й аналіз судової практики

Як підготувати персонал до проходження держконтролю?

Яких правил слід дотримуватися, супроводжуючи інспектора під час перевірки?

Як захистити свої інтереси й убезпечитися від неправомірних штрафів?

Наскільки виправдані сподівання підприємців на суд касаційної інстанції?



Модуль 3
Валідація і верифікація ефективності. Вдосконалення діючої системи

Що таке валідація і верифікація й у чому між ними відмінність?

Як на практиці реалізувати ці поняття та правильно документувати?

Як визначити та довести ефективність технологічних процесів у системі НАССР?

Як верифікувати ефективність функціонування системи загалом та дієво вдосконалювати її?

 




ВАРТІСТЬ УЧАСТІ:

1 учасник

3000 грн

2 учасники

5500 грн

3 учасники

7500 грн

 


 Для передплатників журналу «Управління якістю» –
знижка 15%!

 

У вартість включено:

  • ланч-брейки
  • методичні матеріали
  • сертифікат про участь


Кожен учасник Всеукраїнського з'їзду може відвідати Міжнародний форум IFFIP без реєстрації!

Програма Всеукраїнського з'їзду
 

10:00 - 10:30

Реєстрація. Вітальна кава

10:30 - 10:40

Вступне слово, відкриття заходу

МОДУЛЬ 1

УПРАВЛІННЯ НЕВІДПОВІДНОСТЯМИ. ЗОВНІШНЯ І ВНУТРІШНЯ СИСТЕМИ ПРОСТЕЖУВАНОСТІ. ВІДКЛИКАННЯ ПРОДУКЦІЇ

10:40 - 11:40

Юрій Оглашенний , кандидат хімічних наук, експерт у галузі безпечності харчових продуктів, спеціаліст із розробки настанов для малого та середнього бізнесу

11:40 - 12:40

Панельна дискусія, відповіді на запитання із залу. Учасники:

Юрій Оглашенний , кандидат хімічних наук, експерт у галузі безпечності харчових продуктів, спеціаліст із розробки настанов для малого та середнього бізнесу

Владислав Веремеєнко, голова Асоціації з інтеграції НАССР, провідний експерт з питань впровадження процедур, заснованих на принципах HACCP

Марина Бурдейна, шеф-редактор журналу «Управління якістю»

12:40 - 13:30

Ланч-брейк

МОДУЛЬ 2

СИСТЕМА НАССР ДО ТА ПІСЛЯ АУДИТУ ДЕРЖПРОДСПОЖИВСЛУЖБОЮ: ДІЄВІ ПРАВОВІ ПОРАДИ Й АНАЛІЗ СУДОВОЇ ПРАКТИКИ

13:30 - 14:15

Андрій Гевко, партнер юридичної фірми Bargen, адвокат, член Ради Комітету з аграрного права Ukrainian Bar Association

  • Підготовка персоналу до проходження держконтролю та супровід інспектора під час перевірки
  • Захист власних інтересів, оскарження неправомірних штрафів
  • Правовий аналіз реальних ситуацій, дієві юридичні поради

14:15 - 14:30

Відповіді на запитання

МОДУЛЬ 3

ВАЛІДАЦІЯ І ВЕРИФІКАЦІЯ ЕФЕКТИВНОСТІ. ВДОСКОНАЛЕННЯ ІСНУЮЧОЇ СИСТЕМИ

14:30 - 16:30

Сергій Чорний, кандидат ветеринарних наук, штатний аудитор ТОВ «ДКС Сертифік Україна»

Практичні кейси у форматі діалогу з аудиторією про:

  • особливості валідації та верифікації, їх практичне застосування
  • визначення та підтвердження ефективності технологічних процесів у системі НАССР
  • верифікацію ефективності функціонування системи НАССР загалом
  • вдосконалення діючої системи НАССР

Юрий Оглашенный, кандидат химических наук, эксперт в сфере безопасности пищевых продуктов, специалист по разработке наставлений для малого и среднего бизнеса

Сергей Чорный, кандидат ветеринарных наук, штатный аудитор ООО «ДКС Сертифик Украина»

Владислав Веремеенко, глава Ассоциации по интеграции НАССР, ведущий эксперт по вопросам внедрения процедур, основанных на принципах HACCP

Андрей Гевко, партнер юридической фирмы Bargen, адвокат, член Рады Комитета по аграрному праву Ukrainian Bar Association

Вас може зацікавити