Всеукраїнський з'їзд фахівців із безпечності та якості харчових продуктів "Життя після впровадження НАССР: постійне вдосконалення діючої системи харчової безпечності"

📅 24 вересня 2020 року, Київ, МВЦ
На вас чекає 6 годин насиченої програми у форматі живого діалогу та дискусій за участю топових експертів у сфері безпечності харчової продукції

Ціна за мінімальний термін передплати 3000 2500 грн
Опис
Програма
Експерти

НЕ пропустіь масштабну подію для фахівців із безпечності та якості харчових продуктів – Всеукраїнський з'їзд «ЖИТТЯ ПІСЛЯ ВПРОВАДЖЕННЯ НАССР: ПОСТІЙНЕ ВДОСКОНАЛЕННЯ ДІЮЧОЇ СИСТЕМИ ХАРЧОВОЇ БЕЗПЕЧНОСТІ», що відбудеться 24 вересня 2020 року у Києві в рамках Міжнародного форуму харчової промисловості та упаковки IFFIP під патронатом журналу «Управління якістю»

Всеукраїнський з'їзд пройде у форматі живого діалогу та дискусій. Під час виступів усіх експертів у залі працюватиме мікрофон, тому кожен охочий матиме змогу поставити запитання експерту у будь-який момент виступу!


ПРОГРАМА З'ЇЗДУ ПЕРЕДБАЧАЄ ТРИ МОДУЛІ:


Модуль 1
Управління невідповідностями. Зовнішня і внутрішня системи простежуваності. Відкликання продукції, поводження з відходами

Що дешевше й ефективніше контролювати: процес чи готовий продукт?

Як ранжувати невідповідності процесів і невідповідну продукцію?

Які коригувальні дії є найбільш ефективними?

Простежуваність — сукупність викликів чи низка можливостей для підприємства?

Як використати відкликання для формування позитивного іміджу компанії?



Модуль 2
До та після аудиту системи НАССР Держпродспоживслужбою: дієві поради й аналіз судової практики. + «Карантинні» перевірки — вчимося на чужих помилках

Як підготувати персонал до проходження держконтролю?

Яких правил слід дотримуватися, супроводжуючи інспектора під час перевірки?

Як захистити свої інтереси й убезпечитися від неправомірних штрафів?

Наскільки виправдані сподівання підприємців на суд касаційної інстанції?



Модуль 3
Авторський практикум «НАССР, ТАССР і VACCP — рівноцінні компоненти цілісної системи. Нові акценти в реаліях нашого часу»

Які міжнародні стандарти вимагають обов’язкового запровадження ТАССР і VACCP (на додачу до НАССР)?

TACCP і VACCP-команди: хто в учасниках?

Коли та чому власний персонал може перетворитися на біотерористів?

Як вчасно виявляти та попереджати умисне харчове шахрайство на підприємстві?

 




ВАРТІСТЬ УЧАСТІ:

1 учасник

2500 грн

2 учасники

3600 грн

3 учасники

4800 грн

 


 Для передплатників видань «Тех Медіа Груп» –
знижка 15%!

 

У вартість включено:

  • ланч-брейки
  • методичні матеріали
  • персональні консультації від експертів

 

Кожен учасник отримає сертифікат, що підтверджує участь у заході

 

'''

Увага!
Захід відбуватиметься з дотриманням усіх необхідних санітарно-протиепідемічних правил і норм
У разі скасування заходу кошти за участь будуть повернуті у повному обсязі


Кожен учасник Всеукраїнського з'їзду може відвідати Міжнародний форум IFFIP без реєстрації!

 

'''З додаткових питань участі звертайтеся за телефоном:

0-800-215-522 (Юлія Андрущенко)

Програма Всеукраїнського з'їзду
 

10:00 - 10:30

Реєстрація. Вітальна кава

10:30 - 10:40

Вступне слово, відкриття заходу

МОДУЛЬ 1

УПРАВЛІННЯ НЕВІДПОВІДНОСТЯМИ. ЗОВНІШНЯ І ВНУТРІШНЯ СИСТЕМИ ПРОСТЕЖУВАНОСТІ. ВІДКЛИКАННЯ ПРОДУКЦІЇ, ПОВОДЖЕННЯ З ВІДХОДАМИ

10:40 - 11:40

Юрій Оглашенний, кандидат хімічних наук, експерт у галузі безпечності харчових продуктів, спеціаліст із розробки настанов для малого та середнього бізнесу

  • Як ранжувати невідповідності процесів і невідповідну продукцію?
  • Які коригувальні дії є найбільш ефективними?
  • Простежуваність — сукупність викликів чи низка можливостей для підприємства?

11:40 - 12:00

Відповіді на запитання із залу

12:00 - 12:30

Валентина Остапенко, к.т.н., доцент НУХТ, виробничий досвід понад 20 років, експерт з питань підготовки питної води

Відходи підприємства  як ризик утворення невідповідної продукції: законодавство (світове та вітчизняне), контроль управління відходами, утилізація чи «друге життя», вигоди підприємства та екологізація

12:30 - 12:45

Відповіді на запитання із залу

12:45 - 13:30

Ланч-брейк

МОДУЛЬ 2

ДО ТА ПІСЛЯ АУДИТУ СИСТЕМИ НАССР ДЕРЖПРОДСПОЖИВСЛУЖБОЮ: ДІЄВІ  ПОРАДИ Й АНАЛІЗ СУДОВОЇ ПРАКТИКИ. + «КАРАНТИННІ» ПЕРЕВІРКИ — ВЧИМОСЯ НА ЧУЖИХ ПОМИЛКАХ

13:30 - 14:00

Андрій Гевко, партнер юридичної фірми Bargen, адвокат, член Ради Комітету з аграрного права Ukrainian Bar Association

  • Типові порушення, що фіксують під час позапланових перевірок підприємств щодо дотримання санітарних вимог, установлених на час адаптивного карантину
  • Підготовка персоналу до проходження держконтролю та супровід інспектора під час перевірки
  • Захист власних інтересів, оскарження неправомірних штрафів
  • Правовий аналіз реальних ситуацій, дієві юридичні поради

14:00 - 14:15

Відповіді на запитання із залу

14:15 - 14:45

Євген Годнєв, консультант з управління, директор ТОВ «Хелікс», консалтингова діяльність із застосування стандартів ISO 9001 та ISO 14001

  • Чому буксує внутрішній аудит та що необхідно враховувати під час його проведення
  • COVID-19. Простий і одночасно складний інструмент «Наш Клієнт». Практика просто в залі з’їзду

14:45 - 15:00

Відповіді на запитання із залу

МОДУЛЬ 3

АВТОРСЬКИЙ ПРАКТИКУМ «НАССР, ТАССР І VACCP — РІВНОЦІННІ КОМПОНЕНТИ ЦІЛІСНОЇ СИСТЕМИ. НОВІ АКЦЕНТИ В РЕАЛІЯХ НАШОГО ЧАСУ»

15:00 - 16:30

Євгенія Новожилова, провідний аудитор, кандидат біологічних наук, директор ТОВ «Експорт Сертифік»

Практичні кейси у форматі діалогу з аудиторією:

  • Які міжнародні стандарти вимагають обов’язкового запровадження ТАССР і VACCP (на додачу до НАССР)?
  • TACCP і VACCP-команди: хто в учасниках?
  • Коли та чому власний персонал може перетворитися на біотерористів?
  • Як вчасно виявляти та попереджати умисне харчове шахрайство на підприємстві?

16:30 - 16:45

Відповіді на запитання із залу

Юрій Оглашенний, кандидат хімічних наук, експерт у галузі безпечності харчових продуктів, спеціаліст із розробки настанов для малого та середнього бізнесу

Євгенія Новожилова, провідний аудитор, кандидат біологічних наук, директор ТОВ «Експорт Сертифік»

Валентина Остапенко, к.т.н., доцент НУХТ, виробничий досвід понад 20 років, експерт з питань підготовки питної води

Андрій Гевко, партнер юридичної фірми Bargen, адвокат, член Ради Комітету з аграрного права Ukrainian Bar Association

Євген Годнєв, консультант з управління, директор ТОВ «Хелікс», консалтингова діяльність із застосування стандартів ISO 9001 та ISO 14001

Вас може зацікавити