Курс-інтенсив "Менеджмент безпечності харчових продуктів. Принципи НАССР. Внутрішній аудит згідно з ISO 19011:2018"

Кожен учасник курсу отримає сертифікат внутрішнього аудитора

Ціна за мінімальний термін передплати 3000 грн
Опис
Програма
Експерти

Запрошуємо на курс-інтенсив «МЕНЕДЖМЕНТ БЕЗПЕЧНОСТІ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ. ПРИНЦИПИ НАССР. ВНУТРІШНІЙ АУДИТ ЗГІДНО З ISO 19011:2018», що відбудеться 18 лютого 2020 року  м. Київ.



У ПРОГРАМІ:

Програми-передумови та 7 принципів НАССР, аналізування небезпек, оцінювання ризиків

Перевірка результативності системи простежуваності

Валідація та верифікація ефективності технологічних процесів за принципами НАССР

Аудит і його види, компетентність і відповідальність аудиторів

Планування аудиту, формування програми аудиту, складання плану аудиту

Розроблення чек-листів, реєстрація невідповідностей, складання звітів

Психологічні аспекти аудиту, дотримання принципу незалежності

Організація аудиту: нестандартні підходи

Обов'язкове тестування для отримання сертифікату

 

Після проходження курсу Ви обов'язково будете:
 

  • розуміти і правильно тлумачити вимоги системи НАССР до безпечності харчових продуктів
     
  • вміти планувати і розробляти програми внутрішніх аудитів та аудитів постачальників
     
  • розуміти принципи і методи проведення аудитів
     
  • проводити аудит і обирати для цього нестандартні дієві підходи
     
  • готувати і надавати якісні звіти за результатами аудиту




 Кожен учасник отримає сертифікат внутрішнього аудитора




    ВАРТІСТЬ УЧАСТІ:

    1 учасник

    3000 грн

    2 учасники

    5500 грн

    3 учасники

    7500 грн

     


     Для передплатників журналу «Управління якістю» –
    знижка 15%!


     

    У вартість включено:

    • ланч-брейки
    • персональні консультації від експертів
    • методичні матеріали


    Дата проведення:  18 лютого 2020 року
    Місце проведення:  м. Київ, Бізнес-центр «Армаріс» (вул. Євгена Сверстюка, 11-Б)

    Програма курсу
    «Менеджмент безпечності харчових продуктів. Принципи НАССР. Внутрішній аудит згідно з ISO 19011:2018»
     

    09:00 - 09:30

    Реєстрація. Вітальна кава

    09:30 - 09:40

    Вступне слово, початок роботи семінару
    Марина Бурдейна, шеф-редактор журналу «Управління якістю», модератор семінару

    МОДУЛЬ 1

     

    09:40 - 11:30

    Сергій Чорний, кандидат ветеринарних наук, штатний аудитор ТОВ «ДКС Сертифік Україна»

    • Програми-передумови та 7 принципів НАССР, аналізування небезпек, оцінювання ризиків
    • Перевірка результативності системи простежуваності
    • Валідація та верифікація ефективності технологічних процесів за принципами НАССР

    11:30 - 12:00

    Відповіді на запитання

    12:00 - 12:30

    Ланч-брейк

    МОДУЛЬ 2

     

    12:30 - 14:30

    Тетяна Литвиненко, начальник відділу сертифікації систем менеджменту ДП «Одесастандартметрологія»

    • Аудит і його види, компетентність і відповідальність аудиторів
    • Планування аудиту, формування програми аудиту, складання плану аудиту
    • Розроблення чек-листів, реєстрація невідповідностей, складання звітів

    14:30 - 14:50

    Відповіді на запитання

    14:50 - 15:10

    Кава-брейк

    МОДУЛЬ 3

     

    15:10 - 16:10

    Євген Годнєв, консультант з управління, директор ТОВ "Хелікс", консалтингова діяльність із застосування стандартів ISO 9001 та ISO 14001

    • Психологічні аспекти аудиту, дотримання принципу незалежності
    • Організація аудиту: нестандартні підходи

    16:10 - 16:30

    Відповіді на запитання

    16:30 - 17:00

    Складання тестового іспиту

    17:00 - 17:20

    Кава-брейк

    17:20 - 17:40

    Підбиття підсумків, вручення сенртифікатів

    Євген Годнєв, консультант з управління, директор ТОВ "Хелікс", член Всеукраїнської асоціації консультантів з управління СМС-Ukraine, консалтингова діяльність із застосування стандартів ISO 9001 та ISO 14001

    Тетяна Литвинова, начальник відділу сертифікації систем менеджменту ДП "Одесастандартметрологія"

    Сергій Чорний, кандидат ветеринарних наук, штатний аудитор ТОВ "ДКС Сертифік Україна"