Семинары, тренинги, курсы

FSSC 22000 v.6: системный подход к пищевой безопасности (запись комплексного курса повышения квалификации)

Под патронатом профессионального журнала "Управление качеством и платформы "Онлайн-консультант специалиста по качеству".

Цена за минимальный срок подписки 1999 грн

Добавить в корзину

Описание

Программа

	Хотите быть в курсе актуальных требований к системе ХАССП и отечественным законодательным изменениям
	Работаете над поддержанием и развитием системы управления пищевой безопасностью по ISO 22000:2018
	Сосредоточены на постоянном совершенствовании пищевого менеджмента по 6-й версии FSSC&22000
	Хотите повысить уровень ранее приобретенных знаний и иметь актуальный документ для подтверждения квалификации на аудитах и проверках Госпродпотребслужбой

Тогда приглашаем внутренних аудиторов и специалистов по пищевой безопасности и качеству просмотреть запись обучающего онлайн-курса, где вы получите инструменты и решения, работающие в ежедневной реальности

Эксперты курса:

Светлана Березова,
тренер-консультант ООО «ИСО БИЗНЕС-СТУДИЯ» в сфере систем менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов (НАССР, ISO 22000, FSSC 22000, IFS) для предприятий пищевой цепи

• головный аудитор в международных органах по сертификации DQS GmbH, TGS INTERNATIONAL CERTIFICATION, MNC Group
• 20+ лет опыта проведения аудитов 3-й стороной
• 13+ лет производственного опыта на пищевых предприятиях

Татьяна Литвиненко,
руководитель структурного подразделения стандартизации, сертификации и качества ООО «Котекна Украина Лимитед»

• 15+ лет опыта сертификации пищевой продукции и систем управления
• сертифицированная аудиторка по сертификации систем менеджмента качества по ISO 9001
• автор тренингов по разработке, внедрению и поддержке систем менеджмента по ISO 22000 и ISO 9001

	FSSC 22000 v.6: системный подход к пищевой безопасности
Блок 1.	Новшества, изменения и вызовы для предприятий в FSSC 22000 v. 6: доступно о сложном
	Дополнительные требования FSSC 22000 v. 6 Часть 1. Обзор схемы. Требования и область применения схемы сертификации. Обновление категорий пищевой цепи в соответствии с требованиями ISO 22003-1:2022 Часть 2. Требования к организациям, в которых будет осуществляться аудит: Trebovaniya k organiz → Управление услугами и закупаемыми материалами. Акцент на лаборатории → Маркировка продукции и печатные материалы Защита пищевых продуктов и предотвращение пищевого мошенничества: что изменилось Комплексное управление аллергенами: декларирование, валидация и верификация, обучение персонала Мониторинг окружающей среды: просмотр эффективности и адекватности
Блок 2.	Новые требования и изменения Части 2. Требования к организациям, в которых будет осуществляться аудит
	Культура безопасности и качества пищевых продуктов: алгоритм действий Контроль качества – новое требование: почему важно Транспорт, хранение и складирование: ключевые изменения Контроль опасностей и меры по предупреждению перекрестного загрязнения Верификация программ-предпосылок: как, когда, зачем Проектирование и разработка продукта. Требования к валидации и верификации сроков годности Управление оборудованием: оценка рисков для нового оборудования и в случае изменений для имеющегося оборудования Потери и отходы пищевых продуктов: о чем идет речь? Стратегии организации по уменьшению потерь Требования к коммуникации: алгоритмы взаимодействия и реагирования